第344章 344、菊花菜式（一）

 “姑娘，你看這樣成嗎？這一碗麵糊只放了小半勺的鹽。”林荷端著一碗麵糊過來，江孜拿起筷子沾了些麵糊，麵糊順著筷子非常流暢的滑落，這樣便正正好。 

 “這樣就好。”江孜滿意點頭，夾起一朵菊花放入麵糊中，只淺淺裹上一層薄薄的麵糊，放進已經燒得滾燙的油鍋中，將菊花表面炸至金黃變色就可以出鍋了，空氣中散發著油炸物特有的香味與菊花的清香，非常好聞。 

 “真漂亮。”肖茹看得眼睛都不眨，指了指那朵剛剛撈出來已經油炸過的菊花問：“姑娘，我能不能嚐嚐？我還沒試過菊花做的菜呢。” 

 “再等等，涼一些吃，別燙到嘴了。”江孜抬手點點肖茹的額頭：“慢點兒。” 

 “知道啦。”肖茹笑眯眯的點頭，小聲數著數兒，數到了五十再也忍不住伸出手，捏住一朵漂亮的菊花，拿到眼前仔細打量：“好漂亮，我都要捨不得吃啦。” 

 話雖然是這麼說，實際上吃貨哪有什麼不捨得吃的，只是吃得快與慢的區別——這油炸過的菊花仍舊保持原狀，漂漂亮亮的，一口嚥下去酥酥脆脆的滿口都是花香。 

 “好好吃！”肖茹眼睛都亮了，三兩口將炸菊花吃完，又盯著盤子裡剩下的炸菊花，趙六忍不住問：“阿茹，什麼味兒啊？” 

 “就是花香味兒！沒放什麼其他的調味料，焯過水的菊花沒有花朵的苦澀味，只剩下淡淡的清香，這種清香中和了油炸後的油膩，酥酥脆脆的滿口都是花香。”肖茹化身美食品鑑家，說得頭頭是道，趙六嚥了咽口水，也討要了一朵炸菊花，吃完也點頭：“酥酥脆脆的，都是花香味。”