163、米湯衝雞蛋

 “做什麼好吃的？喝粥啊？”於曉靜一進廚房就左右探頭看了半天，聞著淡淡的米香，非常自信的點了點頭，然後被江孜給否認了：“不喝

粥，我要弄米湯衝雞蛋，一會你們也喝一碗？清潤燥，養胃氣，夏天喝了還能退虛熱，對身體好。”

 “你都這麼說了，那我當然要來一碗！”於曉靜可不客氣，又看了一圈，問：“就喝雞蛋湯不夠吧？一早上的時間都要幹不少活，等下很容易就餓了，還是在做些吃的吧。”

 江孜攤手：“我也在糾結呢。”

 正說著話，江諶就提著一個竹筐走了進來，裡面堆著七八顆花椰菜。

 江孜一看，有了主意，笑了：“正好，昨天不是說要教你一道菜，番茄燉花菜，我再加些面片進去，就能直接當早餐。”

 不過也沒立刻就去做面片湯，因為米湯已經熬煮好，可以先喝上一碗米湯衝雞蛋。

 “米湯夠多的，曉靜，你去把於嬸都叫來，大家都來喝一碗。”江孜把於曉靜推出去，又叫來張寧寧：“嫂子，今天鋪子裡的早膳添一道米湯衝雞蛋，這個做法很簡單，省時省力的，配油餅或者油條都很好。”

 說著，江孜就仔細跟張寧寧說了一遍怎麼挑選雞蛋，怎麼衝雞蛋花，最後一定要燜上幾分鐘。

 除了第一碗，剩餘的都是張寧寧衝的，其實真的簡單，喝起來也很香——熱騰騰的米湯有著濃郁的米香，再加上新鮮的雞蛋沒有腥氣，只有蛋香味，衝開的雞蛋花口感也十分細膩，整體味道非常不錯。

 “好香，我喜歡。”於曉靜連喝了兩碗，摸著肚子有些可惜：“早上在家吃多了，不然我還能再喝一碗。“

 “再好喝的東西，喝多了也會膩味的。”江孜看向張寧寧：“嫂子，這個常喝還是不錯的，很有營養，讓嬸子他們多喝些。”　　。