119、開業（七）

 江孜仔細跟張寧寧說著今日菜單的做法，各道菜式的準備工作示範一遍，又看著她做一遍，瞧著不早了，便決定先把大夥的午飯先做起來，米飯是早就煮好了的，溫在灶臺上，湊近還能聞到淡淡的米香味。

 午飯準備的是滷味拼盤、肉末蒸蛋、泡椒雞爪、拍黃瓜、番茄魚丸湯。

 肉沫蒸蛋是張寧寧做的，江孜在一旁盯著，是完全按著她說的去做的，就是出鍋前加到醬油略略多了一些，味道稍微鹹了一些，其餘都很不錯，口感滑嫩，香氣四溢，雞蛋的鮮美與豬肉末的鹹香完美的融合在一起。

 拍黃瓜也是張寧寧做的，這道涼菜她早就學會了，黃瓜口感脆爽，酸辣適中，十分開胃。

 泡椒雞爪略有些不夠入味，估摸著再泡上半個時辰也差不多了。

 至於番茄魚丸湯……酸酸甜甜的，魚丸十分細膩勁道，一口咬下去都是魚肉的鮮美，qq彈彈的。

 飯桌上，江孜與張寧寧邊吃邊說著這些菜哪裡做得不夠好，於嬸舀了一勺蛋羹拌飯，吃得可香了，搖頭道：“你們也別要求太高了，要我說這蛋羹滑滑嫩嫩的又帶著肉香，鮮美得很，尤其是用來拌飯剛剛好，我可是一點都不覺得鹹了。”

 “拍黃瓜確實做得不錯，跟阿孜做的沒什麼區別。”江母誇讚：“寧寧已經很厲害了，阿孜你可別太給她壓力了。”

 得到誇讚的張寧寧微微紅了臉：“我跟阿孜比還差得遠呢，還得好好學。”

 一頓午飯的時間就在眾人的誇讚中度過，桌上的飯菜吃得乾乾淨淨。

 灶臺上溫著特地多做的分量，是要拿去傅傢俬塾的，這個時間點剛剛好是學生們下課的時間，四個食盒塞得滿滿的，江諶和於曉毅一人提一盒區送飯了。　　。