白日夢不營業 作品
97、蔥油拌麵(一)
“哦。”江源失落
的應了,耷拉著小腦袋坐在樹下的小板凳上,眼睛直勾勾的望著江孜的方向。
蔥油醬汁被江孜分成了兩份,一份今晚吃,一份用小陶罐裝好,明天拿到私塾去,這樣等午飯後,傅老爺子他們晚上還能自己煮點麵條拌麵。
江源在私塾讀書,她又接了私塾的午膳的活計,多為他們準備著點,怎麼都是好的。
熬蔥油不費勁。
檯面上有江孜早就準備好的麵條,鍋裡的水已經燒得沸騰,一把麵條扔下去,那滾燙沸騰開來的水立時平息了不少,隔了不過幾息,水便再沸騰了起來。
江孜並不著急,拿著筷子時不時的攪拌一下鍋中的麵條,待到面熟了就撈起盛入碗中,澆上一勺蔥油醬汁,夾上些焦褐色蔥段置於正中,最後撒上蔥花。
“哥,準備吃飯啦!”
看著眼前四碗散發著熱氣和濃香的蔥油拌麵,江孜很滿意的點點頭——又是沒翻車的一天。
江諶早就去廚房裡盛了四碗雞湯,再看到桌上簡簡單單的蔥油拌麵,有些疑惑:“這就行了?”
不是沒聞到那濃郁又霸道的蔥香,聞著就想讓人口齒生香,可……竟然這般簡單?
“嗯,拌勻嚐嚐。”江孜肯定的點頭,把於嬸做的醬蘿蔔和醬黃瓜夾了一些放在桌上,給江源把面拌勻了遞給他:“快吃吧,不是念叨了好幾天?”
“嗯嗯!”江源開心的點頭:“聞著好香!好吃的!”
看著一點也不像一刻鐘前還哭得那麼慘。
江母先喝了一口湯,她已經養成了飯前先喝湯的習慣。
這就是一碗雞架熬的清湯,什麼調味料都沒放,勝在原汁原味,清淡又營養。 。