97、蔥油拌麵（一）

 “我才沒有！”江源小朋友最愛面子了，可不願意旁小夥伴們知道他哭鼻子，立刻從於嬸的懷裡掙脫出來，一副小大人一般的雙手插腰：“我沒有哭！”

 可是那紅通通的眼睛真真是沒什麼說服力。

 不過這小傢伙好不容易被江孜哄好了，大家也不打算在打趣他了。

 “行了行了，既然沒什麼事我們家就回去了。”於嬸站起來，伸手捏了捏江源的臉蛋，轉身先伸手拉住於曉靜的胳膊，這才往外走——她家這個閨女可不是個會講客氣的傢伙，又貪吃，這會晚飯時間，要是多呆一會，她又得在江家蹭個晚飯再回家，哪有天天在江家蹭飯的道理？

 江母留人的話還沒說完呢，一屋子人呼啦啦的走得飛快，她還要給江源收拾行李，也就沒追出去了。

 “今晚給你做蔥油拌麵，可不能再哭鼻子了！”江孜其實也覺得好笑的，搖搖頭走出了房間。

 蔥油拌麵，要用到的就是蔥和油還有面。

 要好吃，就得蔥油熬得好。

 江孜將洗淨的小蔥放在臺面上，留了一小把切碎做點綴用，將剩餘切成了蔥段，熱油開始準備熬製蔥油。

 油熱，江孜將那蔥段倒入，用筷子輕輕翻炒兩下，很快就有一股濃郁的蔥油香味四散開來，與滷味加熱的味道不同，但卻同樣的濃郁霸道。

 江孜不停的翻動著油鍋中的蔥段，直到蔥段逐漸由青白色轉為淡淡的焦褐色，深深嗅了一口空氣中的香味，知道差不多了，這才撈了出來放在空碗裡。

 本還在屋裡和江源說話的江諶聞到香味也沒忍不住跑出了看：“你在做什麼？怎麼這麼香……”

 他探頭往灶臺上看，鍋裡是熱油，碗裡的是蔥？

 “蔥油，用來拌麵的。”江孜回答，手下的動作沒停下，往鍋裡倒入醬油、白糖、米醋、鹽等慢慢的邊攪拌邊熬煮，待的收汁了，這蔥油醬汁就做好了。

 “阿姐，好香香！”貪吃鬼也跑了過來，仰著腦袋小嘴微張像是在等投餵，江孜忍不住笑了：“還沒好呢，你先去旁邊玩會。”