77、滷味（二）

 給哥哥安排了活計，江孜又將目光放在饞得不行的小江源身上：“阿源，幫阿姐後院掐了些白菜，一會偷偷給你吃個滷雞蛋好不好？”

 誰也別想躲過江孜的安排，哪怕是年幼才五歲剛剛還在鬧小脾氣的江源——就是要付出一點

小小的代價。

 畢竟沒有誰能躲得過美食的誘惑。

 所有人都被江孜安排得明明白白，她自己倒是悠閒，就在灶臺前盯著火候——直到香味越發濃郁，江孜這才掀開了鍋蓋。

 比先前更加濃郁霸道的香味飄散出來。

 蒸騰的熱氣散去，露出泡在深色滷水裡的呈現醬紅色好看的豬蹄和雞爪，沒有剝殼的雞蛋也同樣染上了漂亮的色澤。

 只看色澤和香味，這一鍋滷味幾乎可以斷定是成功了。

 江孜找出家裡最大的砂鍋，將鐵鍋裡的滷味倒進去，放到一旁繼續泡著入味，然後就是簡單的炒了個青菜，再勺了一直在灶臺上小火聞著的豬骨湯煮沸後加入平菇，只需要撒點鹽調味就是一道極其鮮美的平菇湯。

 吃飯前，江孜先拿出一個大碗，夾了豬蹄、雞爪、雞蛋各五個，澆了一勺的滷汁，遞給江諶：“哥，你給於嬸送過去，告訴他們吃完這滷汁可別倒了，明兒煮碗麵，澆上滷汁，味道也是好極了。”

 小木盆裝了滿滿的滷味，入目就是顏色漂亮的豬蹄和雞爪，雞蛋的殼還沒有剝掉，細碎的蛋殼縫隙間浸滿了滷汁，露出的一點兒蛋白都被染上了醬紅色。

 “我要吃肉肉！”江源爬上板凳，就伸出了小手，使勁的嚥了咽口水，嘴邊似乎有些可疑的痕跡，江母端著青菜走過來，一把拍開他的手：“急什麼？菜都沒上齊，哥哥姐姐都沒來，你就先吃啦？”

 委屈的江源撇撇嘴，坐在板凳上晃盪著兩條腿。　　。