76、滷味（一）

 “你這一鍋用了兩個藥包……阿孜，你確定那些藥材混在一起沒問題？”江諶在一旁看著，眉頭緊皺，擔憂的朝著灶臺望了好幾眼：“浪費了食材不打緊，可別吃出問題來。”

 江孜再三保證：“哥，你就放心，這肯定沒問題的，我都是從爹的書上看來的，之前做過那麼多吃，吃著都沒事呢。”

 江諶似信非信的，最終也沒說什麼，去後院廚房裡拿了柴刀就往後山上去了，江孜也不在意，把之前買回來的紅豆拿出來，她打算一半泡水等泡軟些了晚上做成紅豆泥，另一半則是用來做蜜紅豆。

 今兒於嬸沒過來，江母獨自坐在樹下給江源做衣服，江孜抱著木盆坐在她身旁，慢慢悠悠的挑選著紅豆，將浮在水面的全部挑出來扔掉，又一顆顆的仔細挑選，還有壞的也都扔掉。

 “娘，等蜜紅豆做好了，明兒早上咱們就喝蜜紅豆糯米圓子湯。”江孜一邊挑一邊說著：“放涼了也是道小甜湯，等會讓哥去弄些竹筒回來裝，到時候去集市上賣。”

 “你呀，少弄些，別累壞了身子。”江母有些心疼女兒：“不是準備了那些吃食，已經夠多了。”

 “哎呀那些老客戶都是難伺候的。”江孜雖然在抱怨，實際上臉上的笑容都擋不住：“一直嚷嚷著讓我準備些新品，我想著就做個小甜湯吧，上次做的樹莓罐頭也帶些過去。”

 說著，江孜又朝著江母撒嬌般的說道：“哎呀，娘，反正我早上也要做來當早飯，就多做些順便去集市賣而已，累不著的，你就放心吧。”

 江母無奈，伸手戳戳他的額頭：“你呀你呀，跟你說啥呢，你都能有理由說回來，我是管不得你了，你自個注意著點吧！”

 江孜吐吐舌頭，端起已經挑選好的紅豆：“知道啦知道了，我去做蜜紅豆啦！”

 一半先拿去泡水，另外一半紅豆則放入砂鍋里加入水煮開，還會有一些紅豆會浮在水面，江孜依舊是挑出來扔掉，等水開煮上一盞茶的功夫，就可以把水倒掉，將紅豆清洗乾淨。