白日夢不營業 作品

75、滷料包

 已經這樣也沒辦法了,江孜只得拿起鐵鉗子夾住豬蹄一塊塊的先用火燒去上面的雜毛,然後再用刀將上面的髒東西刮乾淨,最後用草木灰細細的搓洗幾遍。

 收拾得乾乾淨淨的,看著都舒坦。

 接下來就是開火做滷豬蹄了。

 先冷鍋下蔥薑蒜,倒入一些米酒,水開放入豬蹄,焯水的過程中盡是白色的浮沫,江孜非常有耐心的勺子撈起,坐了許久起身走動的江母來到江孜旁邊搖頭感嘆:“你要是能這會的耐心拿出來一半放在針線活上,至於連件衣服都做不出來嗎?我看你成親的時候嫁衣要怎麼辦!”

 這裡的習俗是女子出嫁的嫁衣都是自己親手做的,是個好兆頭的意思。

 可她的手只握得住鍋鏟和菜單,握不住那小小的繡花針。

 “哎呀,到時候再說,還早著呢。”江孜聽到這個話題就頭疼,一旁的江諶也蹙起眉頭,非常的不樂意:“娘,你就別操心了,等阿梓成親,那都是多久以後的事情了?她還小呢,等個兩三年再說。”

 江諶常年在外,很少與家人相處,突然聽到妹妹要成親這話,他立刻就急了——他才回來多久啊?妹妹要嫁人?太早了!她還小呢,不行不行!

 “她現在十四歲,最晚十六歲就得相看人家了,還小呢?村裡多少人家的女兒十五歲就出嫁了?十六歲都當娘了!”江母說著,又看向江諶:“也別光說阿梓呢,你現在什麼打算?你已經十七歲了,可有喜歡的姑娘?”

 江孜正在用長勺將鍋裡的豬蹄撈起,聽到這裡立刻就豎起了小耳朵——只要跟自己沒關,她是樂意湊熱鬧聽一聽的。

 “我?我不急……”江諶可能也沒想到話題一下子就轉到自己身上,連忙擺手,不知道想到什麼,耳朵卻有些發紅。

 “還不急,你都十七歲了,再過兩個月就十八歲了!還不上心!”江母瞪他:“咱們家的情況好不容易比之前好了些,要是有心意的姑娘就早點說早點定下來。”

 “哥,我覺得娘說的沒錯,你要是有喜歡的姑娘要告訴我們呀,不然好姑娘都被說給別人啦!”江孜在旁邊小聲