75、滷料包

 已經這樣也沒辦法了，江孜只得拿起鐵鉗子夾住豬蹄一塊塊的先用火燒去上面的雜毛，然後再用刀將上面的髒東西刮乾淨，最後用草木灰細細的搓洗幾遍。

 收拾得乾乾淨淨的，看著都舒坦。

 接下來就是開火做滷豬蹄了。

 先冷鍋下蔥薑蒜，倒入一些米酒，水開放入豬蹄，焯水的過程中盡是白色的浮沫，江孜非常有耐心的勺子撈起，坐了許久起身走動的江母來到江孜旁邊搖頭感嘆:“你要是能這會的耐心拿出來一半放在針線活上，至於連件衣服都做不出來嗎？我看你成親的時候嫁衣要怎麼辦！”

 這裡的習俗是女子出嫁的嫁衣都是自己親手做的，是個好兆頭的意思。

 可她的手只握得住鍋鏟和菜單，握不住那小小的繡花針。

 “哎呀，到時候再說，還早著呢。”江孜聽到這個話題就頭疼，一旁的江諶也蹙起眉頭，非常的不樂意:“娘，你就別操心了，等阿梓成親，那都是多久以後的事情了？她還小呢，等個兩三年再說。”

 江諶常年在外，很少與家人相處，突然聽到妹妹要成親這話，他立刻就急了——他才回來多久啊？妹妹要嫁人？太早了！她還小呢，不行不行！

 “她現在十四歲，最晚十六歲就得相看人家了，還小呢？村裡多少人家的女兒十五歲就出嫁了？十六歲都當娘了！”江母說著，又看向江諶:“也別光說阿梓呢，你現在什麼打算？你已經十七歲了，可有喜歡的姑娘？”

 江孜正在用長勺將鍋裡的豬蹄撈起，聽到這裡立刻就豎起了小耳朵——只要跟自己沒關，她是樂意湊熱鬧聽一聽的。

 “我？我不急……”江諶可能也沒想到話題一下子就轉到自己身上，連忙擺手，不知道想到什麼，耳朵卻有些發紅。

 “還不急，你都十七歲了，再過兩個月就十八歲了！還不上心！”江母瞪他：“咱們家的情況好不容易比之前好了些，要是有心意的姑娘就早點說早點定下來。”

 “哥，我覺得娘說的沒錯，你要是有喜歡的姑娘要告訴我們呀，不然好姑娘都被說給別人啦！”江孜在旁邊小聲