63、廚房殺手於曉靜

 張寧寧在家也是常下廚的，雖不碩廚藝有多好，至少動作非常熟練，一看就不是於曉靜那樣的樣子貨，只見她先是拿起豬心將血管裡的血塊全部清除掉，然後將豬心切片泡在水盆裡清洗幾遍，又用草木灰搓洗了好幾遍，最後再清洗一遍，就去燒水準備將豬心焯水。

 新灶臺依舊是雙口灶臺，大口用鐵鍋炒菜，小口用砂鍋燉湯熬粥。

 江諶在用鐵鍋炸紅薯片，張寧寧在用砂鍋用來燒水，江孜則是用另一口砂鍋在廚房裡小火慢慢的熬豬油，偶爾還看過去觀察張寧寧的動作，只有一個想法——那就是小說裡寫的都是騙人的！什麼豬下水沒人會處理沒人喜歡吃，那些穿越女就靠著豬下水發家致富……

 嘖，江孜也在鎮上買過肉包吃過餛飩的，能出來擺攤的手藝都不算差，只是一般家裡做飯為了省錢不會去買些調味料而選擇直接水煮罷了。

 水煮菜沒滋沒味的，當然不好吃了。

 但這可不代表這個時代所有的廚子都只會做水煮菜。

 豬心湯需要燉煮挺長時間的，江孜見張寧寧在廚房也挺熟練，乾脆就只張嘴不動手了：“嫂子，蓮子和幹百合也已經用清水泡了快有半個時辰了，現在可以直接將豬心和蓮子放進砂鍋裡，加水先燉煮半個時辰，看好時間再倒入幹百合燉煮一刻鐘的時間，最後加鹽調味就可以了，非常簡單的。”張寧寧顯然有些詫異：“阿孜，你不是說這是一道藥食滋補湯嗎？做法就這麼簡單嗎？”

 “越是滋補的藥食，越是簡簡單單的，如果加入那麼多的調味料，食補的效果就達不到了。”江孜解釋，看著張寧寧動作麻利的開始按照她說的去燉湯，就放心的去盯著砂鍋裡的豬板油，只是安靜不到半分鐘，於曉靜就端著小盆大呼小叫的進來了：“阿孜，阿孜！黃瓜洗好了，你說的那拍黃瓜要怎麼做？”

 院子裡的於嬸忍不住就在後面喊話：“曉靜！你慢點！阿孜在忙，你可別搗亂！”

 向來話不多的於嬸在對上於曉靜的時候也是有操不完的心。