第一百二十四章 生辰

 等玄影走遠了，江琉站在原地思考了一會兒，學著記憶中孃親和許師姐的模樣，撈了幾捧麵粉在乾淨的木盆裡，又取了一碗冷肉湯少量多次兌入盆中。 

 肉湯是用老鴨熬煮的，對體虛的人有滋補的作用，玄影早早地就燉上了，等湯熬好後，還特意取了一碗鮮美的鴨湯放涼，用來和麵，剩下的則溫在灶上。 

 江琉左手倒湯，右手和麵，麵粉逐漸變成了棉絮狀。按照許師姐之前教她的，此時就該看手感了。 

 江琉嘗試著將絮狀面坨慢慢揉成一團，覺得軟了就加點粉，幹了就再兌點湯，如此反覆幾次，終是揉成了一個像樣的麵糰。江琉擦了擦手，再敲開一顆雞蛋，取蛋清併入面劑子中，開始第二輪的揉麵。 

 整個過程，全憑自己的感覺。 

 江琉對此有些自信。雖然她沒揉過麵糰，但她不止一次的見過揉好的麵糰，“面光、盆光、手光”就是標準。可她想到的是，達到“三光”也不是那麼的容易，揉捻甩摔，十八般武藝都用上了，直到最後，她運起了內力……才算將麵糰和成了光滑不沾手的樣子。 

 呼。江琉輕輕鬆了口氣，將麵糰放回木盆中醒著。 

 玄影動作很快，捕魚的事對他來說是生存必備技能，早已駕輕就熟，不多時就回來了，他抓著手中的三條活魚朝江琉揚了揚：“姑娘，抓著了三條草魚，可都要殺了？” 

 唔。方才不過是為了將人支開隨口編的話，可魚都抓來了，也不能浪費，江琉低頭思索了一番，道：“都殺了吧，勞煩你將魚切成大塊。” 

 “好勒。”玄影提溜著魚就去後院處理了，廚房裡空間不大，若是魚腥四濺壞了一鍋麵就不好了。 

 趁著他處理草魚的功夫，江琉開始捋面。 

 “挼如箸大，一尺一斷，盤中盛水浸”是水引的做法，“細如委綖，白如秋練”是水引的樣子。 

 幼時孃親曾教過她的。 

 江琉在心裡默默回憶了幾遍做法，先是將醒好的麵糰揪出幾塊來，在案板上擀成長長的麵皮。這一步就失敗了好幾回，不是厚的出奇就是薄得斷開。江琉挑了其中幾張還算看得過去的麵皮，選了最長的部分，拿刀沾了些粉切成細長條——用手拉成細面是不大可能的了，只能拿刀切。