第289章 真是不簡單

 沒一會兒便已經做好了四種主料。

 “堂姐，幫我重新起個火，接下來要炒料。”

 林雲初一邊忙活著自己手裡邊的各種調料，瞥了一眼還在鍋裡燉著的湯底，“咕嚕咕嚕”的冒著泡泡正歡，轉過臉朝一旁的林翠枝揚聲說了一句。

 “哦，哦，好，我馬上就能弄好。”

 林翠枝乍一聽到林雲初叫她，連忙應和了下來，這總算是有自兒能幫忙的時候了。

 沒一會兒便燒起了另一個鍋子，林雲初將一旁剛剛準備好的材料開始往鍋裡倒。

 豬油，羊油，雞油.....

 “燒大火。”

 林雲初瞧了一眼鍋裡的油，叮囑林翠枝多加兩根柴火，這大火才能快速將鍋裡的油燒熱。

 林翠枝連連點頭。

 只見林雲初動作飛快，油熱後往鍋裡放了些蒜片，薑片，開始浸炸，林翠枝只覺得香味瞬間便飄散出來，連林雲初放的些什麼東西都沒看清。

 兩眼似乎都有些看不過來了，現在雲初說的那個底料都沒做好，就已經聞到了香味，等做好了那得多好吃啊。

 林翠枝一臉期待的表情絲毫沒有掩飾，林雲初倒沒有旁的心思笑話她，只是一邊專注看著鍋裡的情況。

 一邊囑咐林翠枝減中小火，免得等會兒炸過頭出了焦味兒就不好了。

 沒一會兒，鍋裡剛放入的東西炸成了焦糖色，看著便差不多了，林雲初拿過一旁的竹漏將料渣舀出。

 隨後下入前邊剛剛泡好的半碎香菜籽兒，只見林雲初分了幾批慢慢的倒入，一邊還在不停的攪拌，特別的細緻。

 林翠枝在一旁忍不住嘀咕起來：“這做麻辣燙還真是不簡單，我瞧著比平日裡做菜都複雜多了。”

 平時自家做飯菜哪會那麼麻煩，都是直接煮熟了就成，有的吃的就不錯了。