春山見霧 作品
第290章 熬製湯底
現在看著林雲初在這忙活了半日,又是燉湯底,又是炸,還有炒底料,跟酒樓裡的大師傅做菜有的一比。
她看著簡直眼花繚亂,也沒記住幾樣步驟,現在也就只有在這幫忙燒火的份。
林雲初仔細瞧著鍋里正炒著的底料,一邊聽著自家堂姐小聲的嘀咕,嘴角微勾,手裡的動作卻絲毫不敢鬆懈。
這做底料可是很講究的,一個不小心可就全都做廢了,到時候還得從頭再來。
等鍋裡的油炸得差不多後,林雲初一把拿過剛剛攪拌好的混合醬,一邊來回推動,不停的攪動著。
林雲初手法快速又很有章法,一旁的林翠枝見狀也不敢再多嘴,生怕驚擾到林雲初,等會兒要是放錯了醬料,那可就全白忙活了。
看著在桌上擺放著各式各樣的調醬料,林翠枝自兒完全分不清楚,也就安安靜靜的燒起了火。
沒一會兒便只覺得鍋裡熬煮的醬料越來越香,林翠枝沒忍住微微仰起頭,靠近了鍋子的方向小心翼翼的嗅了嗅。
林雲初專心盯著鍋裡熬著的醬料,看著差不多後便將一旁泡好的混合花椒和料粉倒進鍋裡,再次攪拌起來。
慢慢的這香味兒一下便更加濃郁,連院子裡正忙活著的林父幾人也忍不住抬頭,頻頻朝林家廚房這邊看了過去。
“雲初這做的什麼東西,這也太香了。”
林長平手裡的動作微微頓了頓,嚥了咽口水,眼睛直勾勾的望著廚房的方向,小聲的嘀咕起來。
“這就是雲初說的那個麻辣燙的味道嗎,什麼時候能吃上啊?”
要不是這會兒院子裡人多,他早就受不了先跑去廚房裡看上兩眼,這香味勾著他現在也是毫無心思幹活。
簡直太饞人了,幸好今日長安去學堂了,要不他這個做大哥的這副模樣讓小弟瞧見了還不得笑話他。
林長平這心裡話還沒說出來,後背就被人重重的拍了一巴掌。
林長平頓時一陣氣急,回過頭頓時想要抱怨兩句,便對上他爹冷颼颼的眼神,霎時間嚇得他一哆嗦。