春山見霧 作品
第289章 真是不簡單
次日一早。
吃過早飯,林青山一家還有陸硯舟也到了,幾個男人們全都在院子裡忙著做木工活。
林母和潘秀秀去了隔壁作坊裡邊忙活,林雲初將昨日買回來的大棒骨清洗乾淨,放進鍋裡。
接著將早上林長亭幫著處理好的雞架骨一道放入鍋裡,放入蔥姜料酒便開始燉湯底。
從前林雲初便是最愛吃麻辣燙的,只不過外邊的麻辣燙太貴,後來她在一個小店裡軟磨硬泡,硬是認了裡邊的大廚當師傅。
這才學會了做最正宗的麻辣燙,每次饞了的時候,便自兒在家裡熬上一鍋鍋底,自己準備好配菜便能吃個夠。
沒想到今日竟然又做起了麻辣燙,想到那令人回味無窮的滋味,林雲初便已經開始有些咽口水了。
沒一會兒,鍋裡水已經燒開,林雲初將上邊的浮沫小心撇掉之後,加了兩根柴火大火燉著。
這會兒有了空閒,便開始去製作底料。
需要的材料昨日回來的時候,林雲初便已經在鎮上都買齊了,她將需要的東西全都拿出來擺放在桌子上,方便等會兒需要的時候直接便能用上。
“雲初,這麻辣燙光做湯底都這般麻煩嗎?”
林翠枝正在院子裡清洗等會兒吃麻辣燙的蔬菜,肉類和丸子之類的。
知道林雲初正忙著製作昨日說的那個麻辣燙,只是看到林雲初在廚房裡忙活了好一會兒,還以為已經差不多了。
就看到林雲初將各種各樣的配料擺放到桌子上,這不看還好,一看只覺得兩眼一暈,這也太多了吧。
好些她還認不出來是什麼東西呢,只見到平日裡見過的那幾樣,有香葉,桂皮,草果......
還有好多叫不出來名字的香料,心裡暗暗感慨著,難怪自己手藝不行,這麼多東西別說幹什麼用的,就連名字她也叫不出來啊。
林雲初低著頭擺弄著手裡邊的香料,嘴角微微上揚,並沒有回頭,只是輕輕點了點頭。
心裡想著:這那算多啊,這配料齊了做出來的味道才香呢,等會兒做出來,保證他們日後定是心心念唸的,想忘都忘不了。