第六章 鮮美飛龍

 趙江把沙半雞塊撿出來，放到空置的碗裡，又把剩餘的沙半雞塊撿進重新加熱的大勺內。

 熱油急火，別炸太久。

 用大勺來炸而不用鍋，可以炸得更透更到位，而且省油。

 等全部都炸好，放到空碗裡後，趙江往裡加入醋和和醬油，沒倒太多。

 把剛剛大勺裡的油倒入熱好的大鍋中，倒入沙半雞塊翻炒，裹上調配的汁水漸漸收攏。

 蒸騰的鍋氣散出滿滿的撓人香味，趙江又沿著鍋邊緣灑一圈白酒下去，鍋氣更盛。

 趙江端起鍋來，幾勺子利索地倒入大盤裡，撒上掐成段的山蔥，這道菜就妥了。

 趙江把它放鍋裡繼續熱著，打算熱火朝天地繼續把飛龍給做了，這道菜才是今天的重頭戲。

 正這時，有人喊：“江哥，你今天去哪兒了？我都沒找著你。”

 來人走進院子，高高大大的。

 他叫向登峰，他爸向志明和趙山的關係就好，走動多，倆家孩子也就從小玩到大。

 前世不管趙江處境如何，向登峰始終待他很好，兩個人現在也可以算是真正兩輩子的好兄弟了。

 此時屯裡的孩子，讀完初中都算很可以了，倆人平時總在一起玩。

 今天沒找到趙江，向登峰還有些奇怪呢。

 “江哥，這什麼味啊？真香！”向登峰眼睛一亮，“哥，這都是你在山裡打下來的？咋這麼厲害。”

 “等下還有更香的呢。”趙江一笑，提著飛龍走到院子裡，“來，幫我燙水拔毛。”

 “哎！”向登峰答應著，完全不含糊，一邊捲袖子一邊大跨步，拿起裝滿熱水的木盆，向趙江拎著的飛龍倒去。

 別看他動作大刀闊斧，手卻非常地穩，倒出熱水的速度也很均勻。

 一邊幹活，趙江問：“明天和我進山？”

 “行啊哥。”向登峰想都不想就答應了，很是高興。

 剛剛他在外面走的時候，就聽人說趙江今天進了山，還拿回好多肉。

 剛開始向登峰不咋信，等進趙江家院子看到才感覺驚喜，沒想到他江哥還藏著這麼一手呢。

 雖然奇怪為啥不喊他一起，但趙江不說，向登峰也不會多想。