第248章劉君邛再賺四百貫

 然後回答程瑩瑩道：“起碼還在燉半個時辰，必須把這些牛雜全部燉爛才行。”

 程瑩瑩點點頭道：“這水煮牛肉都如此美味了，想必這夫妻肺片也一定是個絕世美味。”

 劉君邛坐回原來的位置，笑著說道：“這是自然，今天我又教了你兩道美食，這兩道美食完全可以支撐起一個食肆的招牌菜了，程家妹子，你準備給我多少錢呢？”

 程瑩瑩一聽，笑道：“哈哈，劉二哥，你這麼大的一個才子，還缺這點錢嗎？要是被那些愛慕你的女子知道你如此貪財，她們恐怕要失望了吧。”

 劉君邛滿不在乎道：“我才不要管她們如何想，現在我把這兩道菜教給你了，那就是生意了，你也是經營酒樓的，生意歸生意，人情歸人情，搞混了，生意也不會如意，人情也會淡薄，程家妹子你說是不是呀。”

 程瑩瑩道：“劉二哥，言之有理。你說得對，這兩道美食小妹各出兩百貫，你看如何？”

 劉君邛哈哈一笑：“成交，程家妹子你果然是個豪爽之人，跟你打交道就是痛快。”

 程瑩瑩：“哈哈，劉二哥過獎了。我家的酒樓就哪樣不是依靠你提供的食譜和酒水，不然哪裡能夠跟那些大家族開的食肆爭呀。”

 沒多久，廚娘們已經做好幾份水煮牛肉了，給劉君邛他們也端來一份。

 程瑩瑩夾起一片牛肉，放入嘴中，咀嚼了一會兒說道：“這口感不如劉二哥做的。”

 劉君邛吃起來點點頭道：“嗯，牛肉煮久了，稍微有些老，至少要提前半盞茶撈起牛肉，另外油燒得不夠熱，其他沒什麼問題。”

 程瑩瑩看向一旁的廚娘問道：“明白問題了嗎？”

 廚娘連忙點頭：“明白了，我們現在再去做一份。”

 於是廚娘們再跑到灶臺那邊做起來了，經過劉君邛的指導，廚娘們再做了幾次，終於將水煮牛肉的做法給完美掌握了。

 就在這時，牛雜已經在那香氣四溢的滷料鍋中被煮得軟爛無比。