白日夢不營業 作品
第346章 346、菊花菜式(三)
“我和曉靜本就不比阿茹大多少,叫姐姐也可以的。”江孜不在意的擺擺手:“林姨,你等會洗一些生菜端出去,一會用來包脆皮五花肉吃。”
“生的?”林荷有些疑惑,還想說什麼就聽到何軍在叫江孜,兩人齊刷刷的看過去。
“姑娘,你來看看這魚羹,是不是可以了?”
江孜點頭,離開前跟林荷解釋:“就是生的,裹著五花肉吃,解膩。”
灶臺上的魚羹已經燉煮得奶白濃稠,旁邊的小碗裡盛著些菊花瓣還沒放進
去。
“可以了,把魚羹端到旁邊,撒上菊花瓣,蓋著燜一會就成。”江孜低頭看了幾眼,趙六趕緊上前,將菊花瓣倒入砂鍋,蓋上鍋蓋,拿著抹布端著砂鍋放到一旁,然後又被何軍指揮著刷洗鐵鍋,準備煎豆腐做澆汁豆腐。
“阿孜阿孜,麵包窯準備好了。”於曉靜從外頭跑了進來,江孜轉身端起旁邊的五花肉,將蔥薑蒜片和洋蔥還有湯汁留在盆裡,只把五花肉挑出來,用牙籤在豬皮上紮了許多小洞,然後刷上一層白醋又鋪上一層鹽,處理好以後便放在烤盤上,遞給於曉靜:“你小心著些,別燙到了。”
“知道了知道了,你怎麼越發囉嗦了。”於曉靜端著烤盤一溜煙的跑出去了,江孜不放心的跟過去站在門口看了一會,才又回了廚房。
林大仁但凡有空閒,就在那邊帶著胡明一起做泡麵,泡麵在食肆賣的不錯,也沒去加工坊拿貨,就是林大仁和胡明自己做,瞧著數量挺多的,就掛牌出菜,偶爾出菜一次就賣得極好——主要是除了食肆掛牌出菜,泡麵是不對外出售的。