第345章 345、菊花菜式（二）

 “這樣就好了？”何軍湊過去俯身在拌好的五花肉前嗅了嗅，又站直身道：“聞著是真的挺香的。” 

 “嗯，何叔，你幫我記著點時間，半個時辰叫我，我出去坐會，你們差不多也該準備晚膳了。”江孜說完便洗了洗手，出了廚房，江母和於母坐在那一起喝著菊花雪梨湯。 

 “阿孃，嬸嬸，這菊花雪梨湯怎麼樣？合胃口吧？”江孜坐在江母身旁，捏起桌上的一塊菊花餅，江母笑著點頭，給江孜倒了一杯菊花雪梨湯：“配上甜湯吃這

菊花酥餅才好。” 

 江孜接過江母遞過來的菊花酥餅，這是林大仁做的，他在做麵食點心上面還是比別人要厲害許多。 

 “這菊花酥餅味道是真好，阿孜你快嚐嚐。”於嬸也拿起一塊菊花酥餅，一手捏著一手擋在酥餅下方，咬一口，碎脆的餅皮就咔嚓一聲掉落了下來，正好落在她的手心，於嬸可不嫌棄，抬手就將掉落的碎渣倒入嘴裡，江孜看著有樣學樣，輕輕咬了一口，這菊花酥餅吃起來酥酥脆脆的，裡面的菊花餡甜度剛剛好，帶著淡淡的菊花香，甜而不膩，再喝一口菊花雪梨湯，滿口都是菊花香。 

 “好吃。”江孜也忍不住點頭，江母就笑：“難得你也說喜歡，這菊花酥餅做起來不簡單吧？” 

 “主要是林叔做的這餅皮費事，還有鮮花餡要做得好吃不帶苦澀味兒也不容易，林姨做的就好吃。”江孜點頭：“這麵餅就要用到油皮和水油皮兩種麵糰，水油皮得把油皮包裹上擀平，然後像疊被子一般的疊加起來，再擀平，重複多次，這樣子做出來的菊花餅才更有層次更加酥脆。”