白日夢不營業 作品
第333章 333、板栗燜飯
雨下了好幾天,江家食肆這幾日只賣火鍋,最開始只有麻辣、蝦油、菌菇三種湯底,後來又添了番茄湯底、金湯酸辣湯底、胡椒豬肚雞湯底。
番茄酸酸甜甜,金湯酸酸辣辣,胡椒豬肚雞微辣鮮美。
雨天最是適合吃火鍋,別家的酒樓飯館生意清淡,江家食肆裡是人來人往。
火鍋生意火爆,雪球山楂也賣得極好。
處理山楂是很費勁的,趙六和胡明累得手都在發抖,抓了周吳這個壯丁,三個人埋頭給山楂和棗子去核。
雪球山楂得現做現賣,不然表面的糖霜容易融化,何軍與林大仁兩個人在做雪球山楂,從方山村回來的林荷則跟著江孜在做蜜棗和各種果脯,為接下來重陽節的重陽糕做準備。
也有食客在詢問重陽節是否有什麼活動,江孜是沒任何打算的,實在是最近太忙,又是及笄宴,又是新鋪子開業,下半個月還要在新房子那邊辦喬遷宴入住新房。
根本不得空。
或許是想讓江孜的及笄宴順順利利的,初八這天中午就放晴了,江孜正在清河縣的新鋪子裡,和何軍還有趙六在整理東西,像鍋碗瓢盆、油鹽醬醋這些東西都是在江諶和於曉毅送來的,他們如今長期在鎮上縣裡拿貨擺攤,價格都能便宜些。
“姑娘,明天我和趙六跟著送貨的車來縣裡就不回去了,就在這裡整理地窖,做好開業的準備。”何軍正站在後廚的木架前擺放著陶罐,裡面都是一些他們自己做的醬料、鹹菜、酸蘿蔔、酸豆角等,按照習慣一一擺放整齊,這樣要用的時候拿著才方便。
“行,到時候讓秋田和秋葉兩兄弟一起過來,反正鎮上也不需要這麼多人。”江孜把裝著火鍋底料的陶罐遞給趙六。
秋田和秋葉是親兄弟,是前幾天通記牙行送來的人,還有一個叫羅陽的,都跟著周吳待了幾天,鎮上地方小,沒地方住,這麼冷的天還讓他們打地鋪,不如早些來縣裡,這裡後院的大通鋪夠住得下這些人的。