第316章 316、紅燒豬蹄（二）

“你慢點，小心燙著。”江孜看著你她，無奈的嘆氣，於曉靜不在意的擺擺手，筷子對準了一塊豬蹄，夾起來時肉皮都在微顫，看著格外誘人。

江孜看得也有些饞了，也拿起一雙筷子，挑了最小的一塊豬蹄放進嘴裡，豬蹄被燉得軟爛入味，一口下去軟糯糯的，入口即化，肉質非常滑嫩，濃郁的醬香中帶著微甜，一點也不膩。

“阿孜，你的廚藝還是一如既往的好！”於曉靜吃了一塊又準備夾下一塊，被江孜奪走了筷子：“行了，馬上就可以吃飯了，一會再吃。”

“啊？”於曉靜噘嘴，朝著江孜撒嬌：“一塊一塊，就最後一塊！”

“不行！”江孜毫不猶豫的拒絕，將豬蹄擺放在灶臺邊上不讓於曉靜靠近，然後熱鍋冷油將蔥薑蒜和小米辣爆香，再將豬肉沫倒入翻炒，肉香溢出，江孜便將切好的酸豆角和貢菜一齊倒入鍋裡鍋裡，加入適量的醬油和鹽，酸辣可口又下飯的酸豆角貢菜炒肉末就做好了。

除了紅燒豬蹄和酸豆角貢菜炒肉末，還有林荷做的小炒時蔬，何軍做的醋溜藕片，齊程做的泡椒雞雜——主打的就是後廚每個人都要動手做一道菜。

至於湯，就沒有額外準備了。

燉了一夜的骨湯剩了不少，煮開了丟些白菜和冬瓜進去，清淡又鮮美。

就著紅燒豬蹄的湯汁拌飯，於曉靜吃得滿嘴流油，吃完喝了一碗湯，她又就著酸豆角貢菜炒肉末來了一碗米飯，吃到最後連連打了幾個飽嗝。

“今天吃得可真爽！”於曉靜終於放下了筷子，江母早就吃完在喝茶，瞧著於曉靜不太贊同的搖頭：“你這丫頭吃得也太多了一些，小心積食，下回不許這樣了。”

“還不是阿孜做的太好吃了，我下回肯定注意！”於曉靜直接甩鍋江孜，江孜都懶得替自己辯解了，看向林荷：“林姨，你們把東西都收拾乾淨，等午膳忙完，咱們就開個會討論討論縣裡鋪子的安排。”