第307章 307、定親（九）

“主要還是有股羶味，我喝不慣。”林荷喝了好幾口水，臉色才好看了些，旁邊的江孜卻已經把一整碗羊奶喝完了，面不改色的樣子跟林荷完全不一樣。

“不是，我可沒騙人，你看看姑娘就能喝。”何軍一聽齊程的話就不樂意：“我和小六子以前喝過的那才叫真的難喝，這個已經很不錯了，是你們喝不慣。”

江孜在旁邊點頭，又搖頭：“確實是比之前的要好，但是那股羶味還是有的，大多數人都是喝不慣的。”

說滿意，那肯定是不滿意的，可是還有什麼辦法……暫時想不出來。

“暫時也沒有其他辦法，就先這樣。”江孜看著還剩下的一大鍋熱乎乎的羊奶，轉而看向林荷：“給我拿八個雞蛋過來，蛋清和蛋黃分開，蛋清攪拌好拿過來，我用這些羊奶做個甜品，看看味道怎麼樣。”

“我要做的是雙皮奶，材料就只需要有羊奶或者牛奶和蛋清就可以了。”江孜指揮著眾人幹活：“林叔，你把羊奶裡面的茶葉過濾扔掉，小六子你去拿八個小碗過來。”

等他們準備好，江孜就將羊奶分別倒入八個小碗中，此時的羊奶還很熱乎，沒有冷卻，她便先將做法說給他們。：“做雙皮奶，得等羊奶冷卻，冷卻以後的羊奶會在表層結出一層厚厚的奶皮，到時候呢，就在奶皮上戳個小洞，將裡面的羊奶倒出來。”

“倒出來的羊奶加入準備好的蛋清液和少許白糖，攪拌均勻再上鍋蒸上大約一盞茶的時間，羊奶就會再結出一層奶皮。”

“這個時候再輕輕掀起奶皮，把蒸好的牛奶倒回原來的碗中，要注意不要把奶皮弄破了。”

“這樣子做出來的雙皮奶上層的奶皮是奶香甘甜的，下層的奶皮香滑潤口，味道和口感都是極好的。”

“做法很簡單，一會就你們來做。”