第298章 298、何軍的手藝（二）

他曾經想，如果一直在酒樓待下去，估計這輩子很難吃到更好吃的燜羊肉了。

只是世事難料，他離開了酒樓，入了奴籍，再次吃到燜羊肉的時候，卻已經不是之前那人做的了，明明做出來的燜羊肉味道完全不一樣，卻讓他想起了那人。

當然，姑娘做的燜羊肉味道也是一絕，完全嘗不出一點羶味，做的是香辣口味的，又香又辣又不會掩蓋羊肉自身的鮮味，肉香十足，裡面的土豆和胡蘿蔔燜煮得軟軟爛爛的，沾滿了肉汁，帶著濃濃的肉香，不是肉卻比肉更香。

無論是羊雜湯還是燜羊肉或者烤羊排都受到了眾人的稱讚，江孜嘗過後便發現這羊肉是用一樣的做法，做出來的羊肉味道就是比她在現代的時候做的好吃。

或許是野山羊肉的緣故，在現代哪裡能吃得到正宗純正的野生羊肉呢。

只是吃一些便罷了，江孜的重點還是放在何軍做出來的那些菜上面，每個剛來到江家的人都會像何軍這般，先做一頓飯菜，讓大夥瞧瞧他們的廚藝究竟如何，畢竟日後就是食肆的廚子，做出來的飯菜達到江孜的期望才行。

何軍畢竟曾經是官宦人家的廚子，若是廚藝差一些也不可能留在那些挑剔的達官貴人家中。

他做的這幾道菜都讓江孜非常滿意。

紅燒茄子色澤紅亮，茄子軟爛入味，軟軟糯糯的與醬汁的醇厚完美的融合在一起，濃郁的湯汁一點也不會覺得油膩，用來拌飯超級美味。

松仁玉米色彩鮮豔，松仁香而酥脆，玉米清甜多汁，既香甜可口又清爽不膩。

豆芽炒韭菜火候掌握得剛剛好，完好的保持了豆芽和韭菜的脆嫩口感，韭菜帶著特有的香氣，搭配著爽口的豆芽，清脆又鮮美。

香菇油菜明明是一道再簡單尋常不過的一道素菜，卻把香菇的鮮美和油菜的清甜完美融合，吃些略顯油膩的肉菜再來一口香菇油菜，十分的爽口解膩。

醋溜白菜算是何軍做的幾道素菜中最為普通的，但是酸溜溜的很是開胃，用來解膩也不錯。