白日夢不營業 作品
第298章 298、何軍的手藝(二)
因為於曉靜的推薦,大家都在吃魚,除了江諶,他一向不太喜歡吃魚,嫌麻煩,刺太多,他便將目光放到了桌上正中央的那碗羊雜湯,羊雜湯熱氣騰騰的的,盛出來便撒上了香菜、蔥花,又滴上幾滴辣椒油,聞著沒有羶味,鮮美中又有一絲香辣的味道。
旁邊放著湯勺,他便去舀那湯色奶白的羊雜湯,這一舀便是滿滿的切成小塊的羊雜——羊心、羊肝、羊肚、羊大腸、羊肺等等,混合在奶白色的湯水中,又點綴著些翠綠的蔥花,看起來極有食慾。
江諶先嚐了一口湯,熱乎乎的讓整個人都暖和了起來,江孜的廚藝從來沒讓人失望過,羊雜湯喝著不羶不膩,鮮味十足,裡面的羊雜帶著濃郁的肉香,鮮嫩軟爛,一口下去十分的滿足。
羊雜湯的味道已然驚豔,江諶又將目光投向了燜羊肉與烤羊排,對於愛吃肉的他來說,羊雜還是比不了那一塊塊沾滿紅油的羊肉,他三兩口就喝完了碗裡的羊雜湯,朝著燜羊肉伸出了筷子。
離於曉毅最近的便是烤羊排,孜然辣椒混合在一起的燒烤香味是很多人難以抵抗的,火候掌握得剛剛好,外面焦焦脆脆的,裡面的肉十分鮮嫩,雖然撒了不少的孜然辣椒,但是調味料的味道並沒有掩蓋羊排原本的鮮美,且羊排骨多肉少但是肥瘦結合,吃起來不柴不肥,有些上面還有軟骨,吃起來脆脆的口感很是獨特。
於曉毅吃了一塊又一塊,讓於曉靜瞧見了,趕緊伸出碗:“二哥,我也要吃烤羊排,給我夾兩塊!”
細長的羊排骨頭偏多,筷子夾著吃其實是不太方便的,於曉靜可不像於曉毅那麼內斂放不開,當即就放下筷子,抓著羊排啃了起來,一邊啃一邊跟江孜說話:“阿孜,這羊排真香,直接手抓著啃更香。”
於嬸長長嘆了口氣,只覺得沒臉看,但是也沒管她——怎麼管,這死丫頭如今根本沒法管了,以後還能嫁出去嗎?真愁人。
飯菜擺上桌,齊程就盯上了那一碗燜羊肉,以前同酒樓的廚子做的燜羊肉是他吃過的羊肉處理得最好的,雖然仍舊有股淡淡的羶味,但是完全不影響羊肉的鮮美,愛吃羊肉的完全能接受——那時候他與那人總是爭鋒相對的,也不得不承認那人做的燜羊肉味道真的極好。