白日夢不營業 作品
第269章 269、齊程的手藝(二)
“晚上的時候你改成白麵和醋反覆搓洗,洗完了再做一遍。”江孜沒有解釋太多,停頓了一些又道:“你做的紅燒肉也有些肥膩了,焯水後記得用小火將五花肉煸炒出油脂,晚上也再做一遍。”
“行,我試試。”齊程雖然不服氣,但是答應的時候卻是一點也不勉強,他做了好些年的廚子,如果可以讓他做的菜更好吃,他當然願意改進。
更何況如今他不再是自由身,賣身為家僕,也必須得聽主家的話。
“通公子晚上也留下用膳吧,晚上我親自下廚。”江孜非常客套的微笑,通樾像是看不出來,答應得極快:“當然,我來就是為了親自嚐嚐你做的飯菜,到底能有多好吃。”
“希望是不會讓通公子失望。”江孜依舊笑,於曉靜在旁邊翻了個白眼,拉著江孜就走:“阿孜,阿茹說你今天新做了一種麵食,特別方便好吃,你都不等我回來,我也想嚐嚐。”
“你剛吃過午飯哪裡吃得下?我讓他們今兒多做些,你有機會吃的。”江孜跟著她一起進了廚房,肖茹幾個正在準備調味粉,旁邊的菜乾和肉乾已經打包好了許多,江孜之前熬製的肉醬已經凝固成型,便拉著於曉靜一起打包,於曉靜問清楚了這泡麵的吃法,立刻就出自己的要求:“這些多準備一些,我放到我的鋪子裡去賣怎麼樣?我感覺肯定好賣。”
“行,這幾天都做這些。”江孜自然不會拒絕,答應得非常爽快,得了滿意答覆的於曉靜動作迅速的幫忙打包,突然又道:“泡麵方便,我覺得可以賣給碼頭上的那些總在外面到處跑的外地商人,他們在外面總是吃些乾糧,又乾又硬的能好吃到哪裡?燒些熱水吃泡麵,有肉有菜,多有滋味。”
“還有還有,你可以做些酸辣粉的調味醬料,跟著紅薯粉條一起賣給他們,同樣方便得很,肯定好賣。”