第244章 244、請客吃飯（三）

午膳時間差不多了，江孜洗了一把菜心，熬了一小鍋蝦油，中午她想簡單些，就吃個蝦油拌麵好了。

之前就熬好的蝦油，舀一勺，加一些生抽、鹽攪拌均勻，麵條煮熟過了涼水，瀝乾後加入醬汁，撒上蔥花，煎得剛剛好的荷包蛋和炸得酥脆的蝦頭一起碼在麵條上，再去夾些長條雪白的酸蘿蔔配著吃，林荷還給每人端了一碗雞架熬的清湯，已經看不到雞肉了，全部煮化在湯裡了，也沒加其他的東西，清清淡淡的剛好解膩。

不過蝦油拌麵其實一點也不膩，蝦油瀰漫著濃濃的鮮香，攪拌均勻後每一根麵條都包裹著濃郁的鮮香，口感更加的滑溜，還有蝦頭也是極好吃的，炸得酥酥脆脆的，撒了一些椒鹽，一口一個，最後再喝一口清清淡淡的雞湯，真的是超級滿足。

“阿孜，我覺著蝦油拌麵比蔥油拌麵更好吃。”於曉靜吃完一碗麵就湊到江孜面前，將空碗遞到她面前給她看：“我吃得可乾淨了，就是沒吃飽，要不再給我來一碗？”

再來一碗是不可能再來一碗的，那麼大一碗麵能沒吃飽？就是饞。

江孜果斷的拒絕了於曉靜，並且連休息的時間都沒給她，拉著她進了廚房，指著水缸裡的三條大黑魚：“殺魚。”

“不給吃飽，還讓我幹活？”於曉靜不滿的嘀咕著，可到底還是聽話的拿起網兜去撈魚了，江孜打了個哈欠，然後盯著那一筐還在揮舞著鉗子耀武揚威的螃蟹發愣這螃蟹怎麼看起來這麼兇，一會怎麼綁？

旁邊的於曉靜已經是殺魚熟練工了，三條大黑魚花不了多少時間就處理好了，整整齊齊的擺在案板上，一回頭就看到江孜盯著螃蟹發呆，當即就笑了起來：“怎麼了？又拿這螃蟹沒轍了？說吧，要怎麼弄？”

“沖洗乾淨，用細繩綁起來。”江孜說著，於曉靜不解：“綁起來做什麼？這螃蟹到底要怎麼吃？都說這玩意難吃得很，肉也少。”

“清蒸著吃，去了腥味就好吃得很。”江孜解釋起來：“就是如果不綁起來，這些活蟹放進蒸鍋裡得鬧騰起來，到時候咱們就會得到一鍋手腳不全慘不忍睹的螃蟹。”