第218章 218、喬珉暄和邵雪枝(一)
再說了,傅懷瑾再怎麼早熟也只有十六歲而已,他的感情真的是成熟認真的嘛?時間長著呢,所以急什麼呢?
只是這樣總是避著傅懷瑾也不是一回事……得好好想想怎麼辦才好。
林荷與趙嬸兩人準備配菜的速度很快,江孜也沒想太久就去做菜了——自家人吃飯的時候,江孜更習慣自己下廚,對她來說下廚就是種愛好,她喜歡下廚。
當然了,如果把愛好變成工作可能就會產生厭倦感,好在現在食肆也不需要她天天待著,她只需要做好自己的一日三餐就好——畢竟自己還是更清楚自己的口味和喜好。
“菌菇白菜豆腐煲裡面的豆腐一定要先用油煎得四面金黃,這樣吃起來才會外焦裡嫩格外的香。”
“絲瓜蒸肉片裡面用的是瘦肉,得提前用澱粉醃製一盞茶左右的功夫就可以了,這樣子蒸出來的肉片軟軟嫩嫩的,一點也不柴,做其他肉菜的時候也可以用這個法子,肉的口感就會更好。”
“蘿蔔絲煎蛋湯要先煎蛋,然後加溫水,最後再加白蘿蔔絲,這樣煮出來的湯才是好看的奶白色。”
“黃豆泡水得要半個時辰以上,微微發軟才能燉得軟爛。”
江孜在食肆裡下廚的時候往往都會仔細的跟林荷還有趙嬸說著每道菜需要注意的事項,有的其實重複說過,但是多說幾遍也沒什麼壞處,記牢了做出來的吃食才更加美味。
除了林荷和趙嬸,今天灶臺旁還站著一個看起來不太樂意被強行抓來的肖茹,看起來小丫頭只想在外頭看著她的傅公子,連往常最想學的廚藝都學得心不在焉。
直到不小心被熱油濺到胳膊,她才噘著嘴回神認真了一些,可江孜哪裡還會讓她繼續在廚房待著:“林姨,你趕緊帶阿如去塗些清涼膏,可別留疤了。”
“我自己去就行了,阿孃留下幫阿孜姐姐就好了。”像是終於得到批准可以離開的肖茹露出大大的笑容,連忙擺手,獨自一人歡快的跑出了廚房,林荷看著她的背影嘆了口氣,趙嬸小聲再林荷耳邊提醒:“你呀,得找阿茹好好說了,她表現得太明顯了,可咱們現在畢竟是下人……”