188、素齋（二）

 “阿孜，你可真行，我真的是服了你了。”不僅覺得江孜厲害，張寧寧還有些疑惑:“你為什麼非要花時間把這杏鮑菇弄得跟

五花肉一樣，說實話……咱們自己在家吃，沒必要整這些虛的。”

 張寧寧說的是實話，她就是個俗人，在家裡吃，好吃就行了，其他的其實真的不大重要，像不像肉的無所謂，本身就不是肉嘛！

 “可是我做的是素肉！”江孜強調:“它就得像肉。不然怎麼騙得到曉靜。”

 張寧寧點頭。

 明白了——主要還是為了能唬住曉靜。

 那一會她肯定什麼也不說，專心看戲。

 江孜認真準備她的咕嚕肉，在裝著的杏鮑菇碗里加鹽、糖、胡椒粉、醬油拌勻醃製一段時間，然後調一碗麵糊放在旁邊。

 等到鍋裡的清油燒開。江孜用筷子將醃製入味的杏鮑菇先裹上淺淺一層紅薯澱粉，再放進麵糊裡裹上一圈，扔進已經燒熱的清油裡炸到金黃色，然後又切了些胡蘿蔔絲，紅綠甜椒絲和炸好的杏鮑菇一起翻炒出鍋。

 嗯……瞧著非常的有模有樣。

 “這怕是不止能騙得了曉靜一個人。”張寧寧感嘆，她要不是親眼看著江孜做的，她都得以為這就是一盤肉菜呢。

 緊接著江孜就做了羅漢齋，這道菜裡面放了豌豆、玉米、平菇、香菇、杏鮑菇、木耳、胡蘿蔔以及粉絲，做法是極其簡單的，有時候江孜甚至更願意把這道素淡的菜式稱之為素菜炒粉絲？

 這要是讓廣東人知道了怕是要掀了她的桌子。

 但是這道菜確實也不錯，鮮甜爽口，不僅好吃好看，還營養豐富，裡面的粉絲最是入味，是這道菜的精華所在，才吃了一小會，裡面的粉絲就被眾人給瓜分完畢。

 粉絲也算是主食，很添肚子，這就導致米飯剩了許多。

 看來明天就直接做個玉米豌豆炒飯？

 炒飯就得用隔夜飯做著才香呢。　　。