178、中元節（三）

 山上祭拜的人很多，到處是焚燒紙錢香燭的味道，聞久了讓人有些不太舒服，再加上臨近午時，越發的炎熱，即使山上的微風也沒減輕幾分熱意。

 “行了，時候不早了，咱們該回去了。”江母捂著口鼻輕咳了幾聲，深深的望了一眼墓碑，在江孜的攙扶下轉身下山，江諶牽著江源走在後頭，一路走著時不時還會遇見幾個村裡來祭拜的人，大家也沒有什麼寒敘的心情，簡單的打了招呼就擦身而過。

 回到家中，江母就揉著額頭被江諶和江孜一左一右的扶著回了房間，江源聽話的跟在後臺，拿著書，又搬了板凳坐到了床邊，乖乖的仰著頭看江母:”阿孃，我坐在這裡看書陪你。”

 “乖乖的，阿姐去給你做好吃的。”江孜摸了摸他的腦袋，又詢問了好幾次，確定江母真的只是因為這一上午爬山下山的情緒又有些不穩所以有些疲累罷了,她和江諶才放心的出去了。

 江諶見家裡的柴火不多了，同江孜說了一聲便揹著竹筐往後山去了，江孜則進了廚房去準備午飯。

 今天是中元節，江母昨兒就讓江孜去買了一隻鴨回來，早早就收拾乾淨吊在了水缸裡。

 中元節得吃鴨子，鴨諧音壓，寓意壓住鬼魂，且老人常說祭拜祖宗時，所用的紙錢、衣物是要靠鴨子馱過奈何橋的，還有去世得祖先親人若是想要度過奈何橋回家，也得要鴨子載著他們，於是活著的人就要送些鴨子下去，久而久之得就形成了傳統，一到中元節，飯桌上就必然得有一道鴨子做成得菜。

 江孜打算燉個鴨湯，算是藥膳得做法，裡面加些枸杞子、蓮子、芡實、慧米、綠豆等食材藥材，可以起到清熱滋陰的功效，如今天熱，喝著鴨湯就正正好。

 鴨湯要燉上個把時辰，江孜便去做小餛飩和餃餅筒，這兩樣吃食也是中元節必吃的。

 餛飩皮薄如蟬翼，晶瑩剔透，餡料選的是魚肉，放得極少，只有拇指那麼點兒，一碗雞湯裡的小餛飩其實沒多少，只是淺淺的嘗一些罷了。