113、開業（一）

 於曉靜興奮的衝過去就往搖椅上一趟，愜意的晃了晃：“我也想讓老林叔給我做個搖椅，晚上吃完飯在院子裡納涼的時候躺著多舒服啊。”

 “順便在樹下也做個鞦韆。”她又補充了一句，從搖椅上站起來，又坐在鞦韆上盪來盪去，最後長長嘆了口氣：“我娘那麼摳門，就算

我自己掏錢都不許我做個搖椅和鞦韆，討厭！還是江姨最好了，從來不念叨你i。”

 “你可以聲音再大一些，我保證於嬸聽得一清二楚。”江孜好笑的搖頭，走近廚房——廚房裡收拾得十分乾淨整潔，木架上擺放著各種蔬菜瓜果和瓶瓶罐罐，旁邊的水缸裡幾尾大魚在游來游去，巴掌大的河蝦蜷縮在缸底一動不動。

 灶臺上，小火慢燉的雞湯和豬骨湯散發著清淡的香味。

 環顧一週，江孜再次確定好了今日的菜單，走到前面的鋪子，從櫃檯上拿出空白的木牌和炭筆遞給江母：“娘，幫我寫菜單，今日早膳是雞湯小餛飩、豬油蔥花餅、油條和豆漿。”

 小餛飩是昨天中午就包好了的，送了一些到傅傢俬塾，留下來一大半全部吊在院子的水井裡，等會只要煮熟了，澆上雞湯，撒上一小撮蔥花就可以了，非常鮮美好吃——聽說傅懷瑾尤其喜歡吃雞湯小餛飩，蘇阿婆就提起過好幾次。

 豬油蔥花餅的做法並不難，江孜教給了張寧寧做——和麵時加上一大勺的豬油和切得碎碎的蔥花，將麵皮擀得薄薄的，熱鍋冷油下鍋小火慢慢的煎，煎得兩面金黃，出鍋前再撒上一層芝麻。

 香噴噴的豬油蔥花餅，一定得熱乎的時候吃，一口咬下去又香又酥又脆，一點也不覺得油膩，再配上一杯熱乎乎的豆漿，或者是要上幾根炸得香酥的油條。直接掰成小塊沾上豆漿，那滋味，別提有多美了。　　。