89、炸雞架

 還是帶到集市上覆炸最好了，夠香！

 六份雞架大約能有七八斤重，帶肉又好吃的，賣個10文錢一斤不算貴，非常有賺頭。

 能賺錢，江孜就高興，財迷般的跟江母還有於嬸說著這個雞架可以怎麼賣，可以賺不少，惹得兩人都笑成一團，至於今天做的炸雞架是不可能留到明天了，分一半給於家，自家留一半，晚飯就多了一道菜。

 分好炸雞架，於嬸和張寧寧回家準備晚飯了，閒不下來的江孜就跑去後院盯著水缸裡活蹦亂跳的大河蝦，一隻都有她的巴掌大，旁邊還遊著兩條鯽魚，看起來比她胳膊還粗還長——難怪江諶非要去抓魚，這麼大的河蝦與鯽魚可不多見。

 魚兒還活著不著急吃，等她明兒做些豆腐，來個魚頭做成魚頭豆腐湯，放些魚肉剁成泥做成魚丸，絕對能鮮掉眉毛。

 至於今天晚上就吃蒜蓉辣醬蒸蝦！

 活蹦亂跳的河蝦撈出來有二十好幾只，一不小心還掉出來幾個在地上使勁蹦噠，江孜一把捏住甩回到木盆裡，然後抓住一隻蝦十分熟練的開背去蝦線鋪在碗底，擺放得整整齊齊的，然後用小勺從陶罐裡舀出蒜蓉辣醬蓋在蝦肉上，上鍋蒸上十分鐘就可以了，最後撒上些蔥花，擺盤十分精緻，且聞起來蒜香濃郁，十分的驗證了那句老話——色香味俱全！

 江孜很滿意的，又快速的炒了一盤青菜，將砂鍋剩餘的豬骨清湯端上桌，主食就是粗麵饅頭。

 每到吃飯的時候，壓根不用叫，江源小朋友總能第一時間回到飯桌前，還得意洋洋的說自家飯菜超級香，他聞到味道就回來了，門外還偷偷摸摸的趴著幾個小娃娃，江母最是喜歡孩子，想要招呼他們進來，孩子們卻一鬨而散——家裡人都說了，不許去別人家吃東西，這年頭大家的日子不好過。

 “娘，你嚐嚐我做的這道蒜蓉蒸蝦。”江孜給江母夾了一隻蝦，上面的蒜蓉辣醬顫顫巍巍的差點兒掉下，被江母手快的用碗接住了，又忍不住唸叨了兩句：“你不用管我，我自己來，別掉得到處都是。”