78、滷味（三）

們自個吃完也還能剩三十多個呢，明兒就開始賣，就是這滷味用的香料貴得很，滷雞蛋要賣貴些才行，不知道好不好賣，醬雞蛋還是做二十個吧。”

 醬雞蛋的價格是3文錢2個，這滷雞蛋得賣2文錢1個，貴是貴些，但是隻要味道好，應當也是好賣的。

 因為滷味的味道實在是太霸道了，炒的白菜幾乎無人問津，最後還是江母一人夾了一大筷子分了吃掉，江源還很不情願，被江孜一句話堵了回去：“不許只吃肉不吃青菜，對身體不好，你要是這樣子，下次阿姐就不給你做好吃的，天天讓你吃青菜。”

 至於豬骨平菇湯，味道鮮美，肉吃多了來上一碗熱湯，暖胃又解膩。

 飯後，連碗筷都沒收拾的眾人吃得肚兒圓乎乎的，坐在樹下納涼消食，江孜還在說著那一鍋滷味：“這滷水保存可以一直用下去，到時候做出來的滷味會更好吃，明天可以去把李屠夫那一整副豬下水買下來做成滷味，那味道不比豬蹄差。”

 現在的人都會收拾豬下水，就是因為做菜少油少調味的，味道寡淡，又不如肥肉做出來油水多又香，買下水的人就不多，只有偶爾實在是饞肉又沒什麼錢的人才會買來吃。

 但是味道寡淡這能難道江孜嗎？自然是不可能的。

 看小說時總有靠滷豬下水發家致富的，什麼幾文錢買的一副豬下水幾十斤，賣出去賺好幾兩？

 沒那麼誇張，豬下水一斤要十五文，整副大約三十斤左右，買下來估計也得好幾百文錢呢，

 能賺不少，但是好幾兩？哪能有那麼誇張。　　。