白日夢不營業 作品
54、炸紅薯烙
以前怎麼沒聽說過?
“大嫂,你想什麼呢?快嚐嚐!”於曉靜自己也搬了一條椅子坐下,咔嚓咔嚓響的咬著炸紅薯片,旁邊的於母跟江母在說話:“用豬油炸的,難怪吃起了還覺得油汪汪的呢!味道真不錯,這拿到集市去賣,可不能便宜了,豬油可貴著呢。”
“那是,這好吃的東西就是油水足。”江母點頭。
旁邊的人都在誇讚,於曉靜更是吃得停不下來,張寧寧也不再瞎想了,將手上的紅薯烙塞進嘴裡——跟她最開始的感受差不多,外皮是酥脆的,內裡是軟綿的,這般的口感一點也不突兀,反而非常的新奇,而且味道香甜,非常好吃。
難怪都說江孜的廚藝好,擺攤掙了不少錢,她要是有這廚藝,她也就不必再為錢操心了。
張寧寧很快就把那塊紅薯烙吃完了,目光又看向了於曉靜手中的盤子上,那裡還有許多薄薄的紅薯片,聽著於曉靜在吃得咔嚓咔嚓的向,就知道這紅薯片是炸得有多酥脆了,這樣酥脆的紅素片又是什麼味道呢?
“大嫂,你別光看呀,快嚐嚐啊!”於曉靜轉眼一瞧,就知道自己大嫂內向不好意思動手,她乾脆伸手捏了一片紅薯片塞進她嘴裡,笑眯眯的問:“是不是超好吃的?”
張寧寧下意思的嚼了嚼,點點頭,眼睛似乎都在發光:“好吃!”
江孜還不知道自己又多了一個小粉絲,在廚房又炸了四鍋紅薯片,熱得滿頭大汗,這得歇會兒,太熱了——江孜不再繼續了,找了個乾淨的陶罐裝炸紅薯片,小心翼翼的用木塞密封起來,又數了數家裡的空陶罐,詢問一旁坐著給雞爪脫骨的江諶:“哥,你去幫我買點陶罐唄,我之前帶去集市的陶罐都碎掉了,家裡的陶罐怕是不夠用了,這幾天在家我還想要熬些番茄醬,估計得要些一斤大小的那種小陶罐。” 。