減減 作品

第80章 紅燒兔肉

 

可她很快聽見楚木蘭驕傲地在跟別的小孩兒炫耀:“這是我娘!我娘厲害吧!”

 

於是她又沉下氣來,打定主意不給女兒丟面子。

 

另一邊一個婦人也聽著謝知的,把剁成方塊的兔肉塊在沸水中氽燙去血水後,撈了出來。

 

晴娘把能蒐羅來的香料全拿來了。

 

姜、幹蔥、蒜、蜂蜜、香葉,還有寨子裡的高粱酒,鹽巴。

 

本來王猛還有點捨不得自己的酒,聽說是楚大夫人要用,他才捨得拿了出來。

 

“晴娘,省著點,給我省一口。”王猛求著媳婦,奈何晴娘急著回去學習,沒答應就跑了。

 

王猛忍不住對許老二和吳老三抱怨:“看你們嫂子!”

 

兩人自是不好意思說大嫂什麼,只跟著笑。

 

謝知見調料齊全了,從兔肉裡選出了三塊最肥的來,把肥肉割下來,在油鍋裡炒。

 

隨著刺啦一聲響,頃刻間香味呈爆炸式噴湧而出,周圍離得近的人迎面差點被這香味撲倒,霎時間一陣頭暈目眩,過了好一會兒才漸漸回過神來。

 

只見謝知手速飛快,鍋裡的肥肉剛剛炒得色澤金黃的那一刻,她直接把剁好的兔肉肉塊倒下去。

 

大火燒得正旺,火苗噼裡啪啦地響,鍋裡的一塊塊兔肉被鏟子翻攪,被熱油烹炒,也滋滋啦啦個不停。

 

原本正坐著跟倆兄弟嘮嗑的王猛鼻子忽然猛地抽了兩下,就倏忽站了起來:“我滴個娘哎,什麼玩意,這麼香!”

 

許老二和吳老三也坐不住了,兩人的視線確定了方向,就拉著王猛要往跟前趕。

 

誰知王猛比他倆跑得都快,一雙腿簡直成了飛毛腿,直接朝人群躥了過去。

 

謝知待到兔肉被炒幹水分,一抬手,就把幹蔥、姜、蒜、香葉、酒,還有少許用來代替白糖的蜂蜜全部倒下去,而後再灌燒沸了的熱水進去。

 

鍋蓋一蓋上,滋滋啦啦的響聲瞬間被悶在了鍋裡,嗚嗚噥噥的,熱氣和香氣從鍋蓋四周噴溢出去,眾人的口水都已經氾濫成災了。

 

“好香!晴娘,你們做的這兔子什麼時候熟,什麼時候能吃!”村子裡的漢子兩手從袖口裡抽了出來,脖子都伸得老長。