第28章 香香噠
“絲襪奶茶嗎...好東西,絲絲滑滑,可比牛奶還香啊。”
“只可惜上一次喝還是在十幾年前,在香江...”
一直沒說話,在搖椅上曬太陽的老太太忽然開口,渾濁的目光裡流淌著懷念。
聽到這話,幾人的目光齊刷刷的轉向老人。
順子撓了撓頭,小聲問道:“絲襪奶茶?是我理解的那個絲襪嗎?就電影海報上女明星身上穿的那種黑絲?那...味道能好?”
他話音剛落,腦袋上就捱了自家親哥一下:“笨蛋,肯定是得用沒穿過的!”
順子認同的點點頭:“有道理。”
郝強嘴角微抽。
有道理個頭啊!
誰家還真用絲襪做奶茶啊!
眼瞅著就連媳婦都用一種奇怪的目光打量著自己,郝強連忙解釋:“人家叫絲襪奶茶,但可不是真用絲襪做奶茶。”
“那為啥?”剛子和順子同時瞪大眼睛,剛子甚至還眨了眨眼睛,一副哥,我懂你的模樣。
“這事吧,其實是個烏龍,絲襪奶茶的創始人林老闆最初在碼頭那邊擺攤,濾茶的時候用個袋子重來衝去,那袋子有點長,顏色也是那種絲襪的顏色,那些人就以為是絲襪,所以就得了這麼個名字。”
“不過咱們在這邊擺攤可不能叫這個名字,起碼在縣城不行。”如今雖然開放了,但他們省整體還都比較封建,難免不會有人用這名字做文章。
“哥說咋弄就咋弄!”剛子和順子咧著牙笑道。
“強兒去過香江?”待到他們聊完,菊花奶奶好奇的問道。
郝強搖搖頭:“沒。”
但他在上輩子在羊城打工了10年,香江那邊的菜系,他多少都瞭解。
菊花奶奶點點頭,又眯起眼睛不說話了。
郝強是行動派,說幹就幹。
最正宗的絲襪奶茶其實是用淡奶做的,也就是牛奶的蒸餾物,淡奶味道比牛奶更純口感也更絲滑。
不過這會兒只是擺攤用,郝強也就沒那麼折騰,直接將牛奶煮沸殺菌後,便拿出了在省城買紅茶餅。
掰了一小塊之後,郝強將茶葉碾碎,這樣更容易煮出香味。
當然,如果追求口感,其實最好是用錫蘭紅茶的茶粉,不同產地,新茶幼茶,都有其不同的韻味。