沈念許 作品
第190章 稱讚絕味
隨著技術日益熟練,又逐步研發出了水嫩柔滑型與硬度適中的老豆腐兩大類型。
前者非常適合用來燉湯或者進行其他方式加工烹飪成各色佳餚,而後者則因其緊實結實特點更適合於燒烤、燉煮或是進一步製作成為各類衍生產品。
實際上,關於這種看似平凡無奇實則變化萬千的美食材料—豆腐來說,僅通過變換幾種常見手法,就能輕而易舉變幻出數十款令人讚不絕口的特色小菜!
等把白豆乾放進水裡泡著,慢慢地等待它們充分吸水膨脹,而香乾在這個過程中也基本上完成了。
廚房裡瀰漫著濃郁的豆香,讓人忍不住垂涎三尺。
看著滿桌子用豆子精心製作的各式各樣的菜餚,方夜只用了簡單的“絕”字來形容心中的讚歎。
這一桌佳餚不僅色香味俱全,每一道菜都像是藝術品一般精美。
得知這個消息後急忙趕來的方夫人更加難以抑制食慾的衝動,每樣菜都被她細細品嚐了一番。
每一口都是極致的享受,不禁讓她連連稱讚不已。
江今禾在一旁聽著這些讚語,臉上的笑容也越發燦爛起來。
中午時分,一傳出去方家大酒樓推出了新菜品的消息,立刻吸引了大量食客蜂擁而至,店門口被圍了個水洩不通。
人們都想要第一時間嚐到這份美味。
僅僅過了一個上午的時間,店裡所有的豆腐和豆乾便被熱情的顧客們搶購一空。
由於這頓飯菜實在太為誘人了,吃過之後的人們紛紛忍不住向他人炫耀。
於是消息像野火一樣迅速擴散開來,一時間傳遍了大街小巷。
受到口碑效應的影響,越來越多好奇或聽聞美食故事的朋友紛紛上門體驗。