第188章 破酥包

 “娘，只要是我媳婦做的就沒有賣不出去的。”

 六子對自家媳婦迷之自信，就算他沒吃過媳婦做的破酥包，也不影響他對媳婦的吹捧。

 六子大大咧咧不拘小節，但他是個心細的人，擔心婆媳矛盾，對爹孃謊稱自己受傷是因為技不如人。

 阿木爾不但救了他還貼身照顧他一兩年。

 張父張母對阿木爾很是感激，阿木爾勤快又能幹，對六子沒得挑。

 即便她是北狄人，老兩口不但不反對他們的親事，還拿出多年的積蓄為兩人辦了場體面的婚禮。

 婆媳矛盾更是不存在的，一家人和和睦睦，做事都是商量著來。

 阿木爾衝他彎唇一笑。

 對張母說：“娘，要不，明日我先做些咱們嚐嚐，您要覺得味道可以，後日咱們就開始賣。

 若是味道不好就賣半個月清湯餃子餛飩，等辣椒可以收了又繼續賣麻辣味、酸辣味的。”

 張父說：“我看行。”

 張母也點頭同意：“那就先做些咱們自己吃。”

 在丞相府時周誠指導阿木爾和蘇櫻做過幾次包子，阿木爾不僅會做破酥包，灌湯包、小籠包什麼的都會做。

 一家人商量好，今日就沒出攤。

 家裡只有兩個蒸籠，自己吃倒也夠用，但六子相信自家媳婦的手藝，堅持要多買幾個蒸籠。

 免得明日忙不過來。

 擺攤兩個月掙了近三百兩銀子，蒸籠花不了幾個錢，張母就隨他去。

 張父和六子去買蒸籠，張母跟阿木爾準備材料，發麵做包子。

 家裡有老面，張母發麵，阿木爾去集市買肉和蔥姜。

 阿木爾只做小蔥豬肉餡破酥包。

 百姓肚子裡都缺油水，肉餡兒的更受歡迎。

 先賣兩日肉餡兒的再看情況增加素餡兒的。

 杜武和彭敬每到一個地方就將劁豬和餵豬方法帶過去，自半年前開始京都豬肉鋪的豬肉都是劁過的豬，膘肥肉厚，不但沒了腥臊味， 肉質嫩且香。

 價格比羊肉便宜且更解饞，很受百姓歡迎，就連曾認為豬肉是貧民和賤民才食用的權貴之家也都喜歡上豬肉。

 阿木爾買了兩斤肥肉，五斤前腿肉，兩斤小蔥，一塊姜。

 一家四口人吃

不了這麼多，她打算多做些送到去給西城的彭敬，以及東城蘇櫻與姜無為老爺子。

 請他們嚐嚐味道，提點建議。