第106章 掉鏈子的老朱

 然後，楊少峰就對廚房提出一個要求：“無論如何不許放豬油丁，就是放也只能放瘦肉丁或者雞肉丁，要不然本官一口都不吃！”
 

 廚娘哎喲一聲，笑道：“大老爺啊，這月餅裡要是沒有豬油丁，可就一點兒油腥味兒都沒啦，還有那雞肉，要是不先炒過，那雞肉可不得腥啊？”
 

 楊少峰道：“就是因為擱了豬油丁會有油腥味兒，所以本官才不吃的。至於雞肉丁……”
 

 楊少峰就忽然因為雞肉丁而想到了另外一樣東西。
 

 蘑菇。
 

 對於蘑菇這種可食用真菌，《呂氏春秋·本味篇》就有“味之美者，越駱之菌”的說法，而越駱之菌，指的就是香菇。
 

 除此以外，莊子在《逍遙遊》中有“朝菌不知晦朔”的說法，列子在《列子·湯問篇》中也說：“朽壤之上有菌芝者，生於朝，死於晦。”
 

 其中朽壤指的就是有腐朽爛木的土壤，菌芝會生長於其中。
 

 在隋代描述溫州永嘉風物的《山蔬譜》中，就有“香菌，百姓俗稱香菇，有冬春二種，冬菇尤佳”的說法。
 

 像楊少峰想到的平菇，其實就是白杆灰蓋的一種蘑菇，俗稱鮮蘑，這種蘑菇和雞肉燉在一起的口感絲毫不比香菇差，反而別有一番風味，倘若多加點兒醬油調色，再燜上些粉條，那簡直就是下飯神器。
 

 當然，楊少峰並不是打算教導百姓如何培育蘑菇，因為在元朝的時候，山東地區就已經出現了人工培育蘑菇的玩法。
 

 要是楊少峰打算像其他的穿越者一樣指導百姓種蘑菇，估計能被人笑死。
 

 所以，楊少峰想到的其實是搞溫室大棚培育蘑菇。
 

 對於楊少峰而言，自己懂不懂得人工培育蘑菇並不重要，只要寧陽縣的老百姓們有一個會的，就等於楊大知縣也會。
 

 至於說搞溫室大棚需要用到塑料薄膜之類的玩意兒……答案是光照對於蘑菇的生長影響並不是很大，所以也不需要用到塑料薄膜來解決光照問題，只要能保證大棚的溫度和溫度就行。
 

 楊少峰對廚娘吩咐道：“陳嫂子可記住了啊，不許放豬油丁，要放就只能放瘦肉丁或者是炒過的雞肉丁。”