第106章 掉鏈子的老朱

 楊少峰楊大知縣在寫完彈劾趙知縣和曲阜縣知縣孔希大的奏本以後，就把這兩人徹底拋諸於腦後。 

 對於楊大知縣來說，趙知縣和孔希大根本就是兩個小到不能再小的小趴菜，與其分出心思去關注他們，倒還不如把心思放在中秋節上面更重要一些。
 

 中秋節在大明朝算是一個不大不小的節日，也逐漸有了吃月餅祈福的說法。
 

 月餅一詞，其實來源於南宋吳自牧的《夢梁錄》：“至十五日，家家供月餅瓜果，候月上焚香後，即大肆飲啖，多竟夜始散席者。”
 

 不過那時候月餅還只是一種可用來食用的點心，蘇軾在《留別廉守》一詩中曾寫道：“小餅如嚼月，中有酥與飴”，說明這裡的“月”與中秋並無聯繫，只是說明這種餅形如滿月，並不能推證是中秋十五所食的月餅。
 

 月餅與“中秋”產生聯繫，大致就是從元明時期開始的。
 

 大明隆慶年間有一個叫做沈榜的官員，這位其實是個比楊少峰還要倒黴的牛馬，在擔任順天府宛平知縣曾編著《宛署雜記》，其中記載：“士庶傢俱以是月造麵餅相遺，大小不等，呼為月餅。”
 

 萬曆年間，有個揮刀自宮的狠人劉若愚在其編寫的《酌中志》中記載：“自初一日起，即有賣月餅者，至十五日，家家供奉月餅、瓜果……如有剩月餅，乃整收於乾燥風涼之處，至歲暮分用之，曰團圓餅也。”
 

 只可惜，楊大知縣身為一隻光榮的單身狗，也只能自己一個人在衙役裡過中秋了。
 

 楊少峰站在廚房門口，看著縣衙聘請的廚娘陳劉氏忙著製作酥皮，製作月餅餡。
 

 這時的月餅是用小麥粉、飴糖、豬油等材料制皮，餅餡則是有豬油丁、松子、果仁等，類似於後來的蘇式月餅和京式月餅。
 

 對於這種口味的月餅，楊大知縣其實是不太喜歡的，而且寧陽縣終究是個又窮又小的縣城，像松子、果仁之類的東西其實很少。
 

 至於豬油丁，這種東西讓寧陽縣的老百姓們吃肯定很受歡迎，因為這時候的百姓普遍缺少油水，肥肉其實比瘦肉要更受歡迎，但是對於楊少峰而言，月餅裡放豬油丁簡直就是異端……