第44章 作物

 “侯先生就最開始打了個樣，如今這些潰兵百姓的操練還只是讓他們熟悉軍陣、明晰紀律，無非就是些直立不動、左右轉向、前進後退的科目，簡單的很，讓下面的頭目管著就行……”鬱寨主解釋道：“侯先生這些日子都在帶著牛老三他們下田，說是下田也是練兵，只有晚上才會回寨裡給新兵們上課。” 

 “下田也是練兵？”老和尚更為詫異：“自古以來只聽說當兵吃糧，哪有當兵種糧的？領老僧去看看！” 

 馬面嶺寨不遠處有一座山谷，谷中地勢平緩，又有溶洞暗河可以灌溉，早在漢唐之時便有山民在谷中開闢山田，至明末紅營入石含山後，又在這座山谷之中大規模開荒理田，讓這片山谷成了石含山二十八寨最主要的產糧之地。 

 不過山田的產糧自然是比不過平地裡的水田旱田，這座山谷之中的產出，也只能勉強滿足馬面嶺寨和周邊一些小寨的需求而已，若只靠自耕自種，二十八寨的男女老幼恐怕早就餓死大半了。 

 侯俊鋮如今就在一片山田旁邊，手裡握著一個被烤得滾燙的食物，雙手稍一用力掰開，一股香氣撲鼻而來，侯俊鋮輕輕一笑：“這就是明清時期的番薯了？好小一個，還不如手掌大。” 

 番薯、玉米、菸草和土豆，這些原產於美洲的作物通過大航海在明末時期傳入中國，在後世許多有關明末的小說之中，都將他們當成了神物聖器一般，彷彿只要將這些農作物在中華大地上推廣開來，便能解決明末的全國性饑荒，立馬就能兵精糧足、橫掃世界了。 

 但古人又不是傻子，若真有能改變災荒形勢、百利而無一害的高產作物，他們又怎麼可能不去推廣？實際上，到了侯俊鋮穿越前的那個時期，明末小說不斷內卷之下，對於番薯玉米這些作物所能起到的作用也漸漸客觀起來，侯俊鋮對它們的弊端也瞭解了許多。 

 首先，番薯玉米和土豆這些作物實際上並沒有後世吹噓的那般高產，新中國曾經就做過統計，在湖南水稻畝產可達二百七十三公斤，而玉米畝產僅為一百零一公斤，番薯僅一百八十五公斤，土豆更是隻有六十八公斤，這還是經過育種改良的結果，在明清時期番薯玉米和土豆的產糧只會更低。