第81章 牛下水

 顧雲桑與張臘春分開後，便去了賣肉的鋪子。 

 她昨天與賣肉的屠夫談好了，讓他把豬下水和豬頭給她留著。 

 顧雲桑買的這些東西都是鋪子裡不好賣的，她還提前交了訂金。 

 屠夫很喜歡顧雲桑這個顧客，今天一看到顧雲桑就笑眯眯的，“小姑娘，我昨天下鄉的時候遇見一頭牛傷了，順手給殺了，還餘下一些，要不要分你一些？” 

 顧雲桑一聽說牛肉，眼睛都亮了。 

 她穿來的這個朝代倒沒有律法規定不許殺牛，但是在這個時代的牛不像現代有大量的養殖場。 

 這個時代的牛，主要還是耕牛。 

 一般人是輕易不會殺牛的。 

 所以牛肉不光少，還貴。 

 她今天雖然賺了一點錢，不過她並沒有因此就飄了。先問道：“不知牛肉怎麼賣？” 

 “這牛肉可就貴了，不過牛下水便宜一些，你要不要？”屠夫說著，搬上來一個牛肚。 

 這個時代不像現代，已經有了各種各樣的牛肚吃法。特別是火鍋店的毛肚，更是受人喜愛。 

 所以這個時代牛肉不少有錢人家都搶著要，但牛肚這些下水，卻是沒有那麼暢銷的。 

 “這一整個牛肚，三百文賣給你。” 

 顧雲桑看了一眼屠夫的神色，故意道：“三百文都能買好多豬肉了，這牛肚……”她搖了搖頭，露出不滿意的神色，問道：“沒別的？” 

 牛肉都是有錢人家搶著要的玩意，所以牛肉一殺來，他就將好的牛肉分別送到了鎮上幾戶有頭有臉的人家裡去了，還餘下的一些，也送到了與他交好的人家那。 

 還有些差點的部位，放在鋪子裡賣也賣得差不多了。如今除了牛下水外，就剩下一個牛頭，以及牛尾，牛蹄等幾個不好賣的部位。 

 見顧雲桑對牛肚不太滿意，屠夫又將牛頭牛尾牛蹄全搬了上來道：“牛頭要不要？500文賣你。還有牛蹄，都是老顧客了，這幾副牛蹄200文賣你，你要牛頭牛蹄都要，這牛尾我免費送給你。” 

 顧雲桑道：“都是老顧客了，你還這麼坑我。那牛頭裡大部分都是骨頭，牛蹄也沒什麼肉，你這都是不好賣的部位，還賣我700文？”