第80章 豆腐乾

今天是顧雲桑擺攤以來,小魚乾和魚塊剩得最多的時候。不過想著今天賣滷肉賺的銀錢,她半點都不覺得可惜。

還是賣滷味賺錢啊!

她將剩下的小魚乾等,偷偷收進空間裡。又拿了一份之前留下來的滷豬肝與魚乾魚塊裝在一個大碗裡,去了隔壁鋪子。

“嬸子,這是我今日做的魚,給你們嚐嚐。”顧雲桑笑著將東西送過道。

“那怎麼好意思。”張臘春連聲拒絕。

“東西不多,就是我的一個心意,嬸子你不要跟我客氣。”顧雲桑是留了一塊豬肝自己和沈珩知吃,給張家的確實不多。

不過她送之前先將豬肝切成了薄片,又和小魚乾和魚塊放在一起,看起來很體面就是了。

張臘春與之推辭了一番後才將東西收下,又將提前留好的豆腐拿出來給顧雲桑道:“這是我特意給你留的,這豆腐壓得老。”

顧雲桑道:“多謝嬸子,多少錢?”

“要什麼錢?”張臘春道:“你要給錢,就把你剛才端過來的東西帶回去。”

“那可不行,我要得這麼多!”顧雲桑道:“你要是不收錢,我下回可不敢來了。”

“下回是下回,這回是嬸子送你吃的。你先帶回去吃。”張臘春很是有些不好意思,若是算賣的錢,顧雲桑給的這一盤子,可比她給的豆腐多多了。

顧雲桑這次過來除了買豆腐外,還想和她談談生意,所以也沒再拒絕,“那我就不客氣了。”

說著,她看了眼手裡的豆腐。這豆腐確實如張臘春所言,要緊實一些。

大概是張家留來自己吃的,也有可能是專門用來送人。所以比鋪口擺著賣的豆腐更為緊實。

但用來做豆乾,這還不夠。

正好這會兒鋪子裡也沒客人,她也沒再挑時候,當下便道:“嬸子,你這豆腐還能不能壓得更實,更薄一些?若是可以的話,我以後想找你每日定一些。”

張臘春有些不明白,“還壓實在一些?還薄一些?這怎麼吃?”

“我想用來做滷味,不做滷味,也可以用來炒菜,涼拌……”顧雲桑和她說起豆乾的吃法,以及豆乾的做法。

張臘春聽聞,眼睛都亮了。這可是一種新的吃法,要是做出來了,以後她家的鋪子可就是鎮上頭一家了。

顧雲桑完全可以不告訴她,自己買了豆腐回家做的。可是她卻告訴了她……

她不覺得是顧雲桑年紀小,不知分寸。憑著這兩日的觀察,她覺得顧雲桑雖然年紀小,但是卻是心中自有乾坤之人。

想著今早的事,她只怕是感激自己當時出言相幫,想要與他們的關係更為緊密一些。

短短一剎那之間,張臘春就想了很多,同時,也飛快在心裡做了個決定。

她道:“妹子,以後豆乾做出來後賣的錢我七你三。”

她這話,讓顧雲桑都意外了一下。她看出張臘春爽快正直的性子,卻沒想到她能做出這樣的果決的決定。

不過她卻並沒有順勢應下來。

“嬸子,我也不過是隨口說兩句而已,哪裡值當分你家的銀錢。”

顧雲桑客氣,但張臘春心裡卻是明白,這可並不是說幾句話那麼簡單。

這就是給了她家一個方子啊!

而且憑著這些日子顧雲桑的表現,她相信,她的本事絕不止於此。

若是自己小氣捨不得錢,那她們之間的交往,可能最多也就止步於此了。

她道:“三成我已經虧待你了,妹子,你可千萬不要跟我客氣。我這就找來寫個契約,我們去找市吏當見證簽上”

“真不用。”顧雲桑連連擺手道:“豆子是家的,到時候豆乾也是你家自己做的,我就動動嘴皮子而已,可不能分錢。”

“這可不是動動嘴皮子那麼簡單,你這可是方子,可以傳萬代的東西,嬸子可不能佔你便宜。”

張臘春不等顧雲桑拒絕,就叫了閨女出來守鋪子,“走,我們去找市吏幫忙寫一個契約。”

顧雲桑沉思了幾秒,見她的確是誠心的,便也沒再拒絕。

不過她提出來分給她的三成,應當是刨除成本後利潤的三成,而不是賣豆乾的三成。

她與張臘春提出做豆乾的主意,一方面是自己需要,另一方面也是希望與張家交好。

她不希望時間久了,張臘春心裡不舒服,從而產生隔閡。

張臘春在心裡誇了一句顧雲桑敞亮,越發覺得顧雲桑這女孩子不一般。

是以提出刨除成

本後兩人利潤五五分。

她拿出了長久合作的態度,主動提了不少約束雙方的條款。

顧雲桑對張臘春,同樣有了更多新的認識。

兩人商議了一番後,在市吏的見證下,簽下了契約。

簽了契約後,顧雲霜不光仔細說了豆乾的壓制方法,與熏製方法外,還說起了增大產量,去別處賣的事。

張臘春聽著顧雲桑的話,心中無比慶幸今天做的這個決定。

還好她當時沒想佔她的便宜,如果自己當時抱著佔便宜的心思,那顧雲桑估計就不會教她後面那些方法了。更不要說還出主意如何擴大銷路。

顧雲桑看起來年紀不大,但出的許多主意都是她從前沒有想到的。

若是真的能按著她提議的那樣,將事情辦成,她家的收入只怕會比如今翻一倍。

張臘春按壓住心中的激動,看顧雲桑時簡直猶如看親閨女。

“雲桑,等我找了工人做你說那個燻爐的時候,你有空過來幫我看看,到時候再指點指點。”

顧雲桑笑道:“那是肯定的,等我明兒畫一個定製燻豆乾的鐵架,到時候你先拿鐵架去找鐵匠加工。”

“你還會自己畫圖紙?”張臘春驚訝不已,不免想到了近些日子外面聽說的傳言。

莫不是她當真是從那世家大族落難而來的姑娘。

越想,她越覺得沒錯。

要不是世家大族落難的姑娘,哪裡懂這麼多?

她心裡有點懊惱,覺得剛才自己分三成利給顧雲桑太少了。

顧雲桑不知自己一句簡單的圖紙,讓張臘春想了這麼多。她道:“只是簡單的圖紙而已,我自己琢磨的,上不得檯面,到時候嬸子可不要笑我。”

張臘春認定了她是在謙虛,對顧雲桑更加恭敬了幾分。

“能畫就很了不得了,我們這些普通老百姓,別說是畫圖紙了。我這輩子見都沒見過幾回那東西。”

顧雲桑深切感受到了這個時代對讀書人的尊重。