五穀豐登慶豐年 作品
第440章 三把火
賣鍋貼、水煎包、肉鍋盔等,都是蘇櫻教的。
賣米糕的韋阿伯賣又大又實惠的大肉包、醬肉包、酸菜肉包,忙得昏天黑地,數錢數到手抽筋。
第十日戌時正,美食街提前半個時辰收攤,統計最後結果。
不出意外是蘇櫻賣的最多,其次是荒溝村的幾個攤。
荒溝村是助力,不是參賽,所以剔除,最後評出一二三等獎。
牛二媳婦、韋阿伯赫然在列。
頭獎是縣城最大酒樓全福興獲得,除了一頭耕牛,還有一塊牌匾,這牌匾的含金量可比耕牛還高。
全福興酒樓東家樂顛顛上臺,衝眾人拱手道謝,掌勺大師傅帶著徒弟抬著牌匾,臉上無上光榮。
其他獲獎者上臺,都得帶幾人一起,一籠一籠的小豬仔嗝兒嗝兒叫喚,那場面老熱鬧了。
這一場全豬宴,梧縣宰殺了近二百頭生豬,連帶刺激整個州府對生豬的需求,豬苗的需求量直接翻兩番。
“宋大人果然厲害!”胡長史心悅誠服。
生豬在自己手中沒翻起浪花,人家一來搞得風生水起,人啊,不能比!
“領教!領教!”林縣丞心服口服!
“宋大人手段了得!”劉縣令流露出欣賞,司農寺見過不少手段,這位宋大人著實令人大開眼界。
“多謝各位大人捧場!多謝小蘇大人!”宋玄羽衝在場各位同僚、上司躬身。
市面上很快冒出各種小抄,什麼《豬肉食譜大全》、《一百道家常豬肉菜》、《三十年大廚的豬肉菜秘籍》等等,
全是支教學子們整理出來,售賣給酒樓、客商等,一書難求。
裡面每道菜有配菜、做菜步驟,時長等,照貓畫虎,不會做菜的人也能成半個廚子。
梅菜扣肉、紅燒肉、水晶肘子、粉蒸肉這幾道流傳最快。
食材、配菜易得,蒸煮為主,做出的肉軟爛、肥糯,男女老少都喜歡。
傳到大庾嶺,能在大庾道的兩頭,同一道菜出現兩種風味。