第440章 三把火

 賣鍋貼、水煎包、肉鍋盔等，都是蘇櫻教的。

 賣米糕的韋阿伯賣又大又實惠的大肉包、醬肉包、酸菜肉包，忙得昏天黑地，數錢數到手抽筋。

 第十日戌時正，美食街提前半個時辰收攤，統計最後結果。

 不出意外是蘇櫻賣的最多，其次是荒溝村的幾個攤。

 荒溝村是助力，不是參賽，所以剔除，最後評出一二三等獎。

 牛二媳婦、韋阿伯赫然在列。

 頭獎是縣城最大酒樓全福興獲得，除了一頭耕牛，還有一塊牌匾，這牌匾的含金量可比耕牛還高。

 全福興酒樓東家樂顛顛上臺，衝眾人拱手道謝，掌勺大師傅帶著徒弟抬著牌匾，臉上無上光榮。

 其他獲獎者上臺，都得帶幾人一起，一籠一籠的小豬仔嗝兒嗝兒叫喚，那場面老熱鬧了。

 這一場全豬宴，梧縣宰殺了近二百頭生豬，連帶刺激整個州府對生豬的需求，豬苗的需求量直接翻兩番。

 “宋大人果然厲害！”胡長史心悅誠服。

 生豬在自己手中沒翻起浪花，人家一來搞得風生水起，人啊，不能比！

 “領教！領教！”林縣丞心服口服！

 “宋大人手段了得！”劉縣令流露出欣賞，司農寺見過不少手段，這位宋大人著實令人大開眼界。

 “多謝各位大人捧場！多謝小蘇大人！”宋玄羽衝在場各位同僚、上司躬身。

 市面上很快冒出各種小抄，什麼《豬肉食譜大全》、《一百道家常豬肉菜》、《三十年大廚的豬肉菜秘籍》等等，

 全是支教學子們整理出來，售賣給酒樓、客商等，一書難求。

 裡面每道菜有配菜、做菜步驟，時長等，照貓畫虎，不會做菜的人也能成半個廚子。

 梅菜扣肉、紅燒肉、水晶肘子、粉蒸肉這幾道流傳最快。

 食材、配菜易得，蒸煮為主，做出的肉軟爛、肥糯，男女老少都喜歡。

 傳到大庾嶺，能在大庾道的兩頭，同一道菜出現兩種風味。