五穀豐登慶豐年 作品
第354章 連軸轉
午時末大家揹著山貨從樹林出來,每人手裡拿著一捆拐棗。
路上時不時吃一顆,竟不覺得餓。
這東西成了孩子這些天的零嘴,酒很貴,不像後世便宜,打來泡拐棗酒。
孩子們揹回來的曬在老宅前的壩子上,蘇櫻、鄭娘子、週五郎、六郎、秦鐵牛的酸棗都彙總到蘇家。
看到院壩裡曬著許多野果,竟無人多想,只當是前面漢子們揹回來的。
“阿姐!”小桃、阿棠睡飽了,一人拿塊發糕坐那兒吃。
見阿姐回來,顛兒顛兒去廚房給阿姐拿一塊,端一碗溫開水,姐妹仨臺階上排排坐。
“辛苦了!”蘇櫻挼了挼兩個小丫頭的腦袋,小姐妹眉開眼笑。
“阿姐,這麼多能做好多好多酸棗糕了吧!”小桃眼睛亮晶晶的。
去年的酸棗糕就嚐了一點點兒,都送人了,對那酸酸甜甜的味道念念不忘。
“嗯,做好了,咱們留一罐子,剩餘的讓大兄帶去長安。”
“好!”小桃小雞啄米般點頭。
見阿棠一臉迷茫,“阿棠,你沒吃過酸棗糕,嗯,比冬瓜糖好吃…”
話沒說完,口水要流出來,忙捂住嘴。
“嗯嗯!”阿棠點頭,阿姐做的都好吃,二姐喜歡吃的一定好吃。
下午喂完蠶,開始做酸棗糕。
蘇櫻把酸棗煮了,裝冷水桶裡,孩子們分組剝酸棗皮,然後用筷子攪和,分離棗核。
酸棗皮沒捨得扔,曬乾磨成粉,做酸甜飲料喝,挺不錯的,不像去年摻在主糧裡吃。
“先生,酸棗糕好吃嗎?”牛小寶問。
路上孩子們都嘗過,酸的要死,一想起來,嘴裡就不停冒酸水,想不出用它做的糖怎麼會好吃?
“當然好吃!酸酸甜甜的!”小桃大聲回道,阿棠跟著點頭,表示贊同。
院子裡濃濃的酸味兒,楊春華突然好想吃酸的。
“二嬸,不急,一會兒就好!”蘇櫻提來一罐子蜂蜜。
所有酸棗泥彙總,有近四桶,酸棗皮撕了近兩桶,棗核三桶。
將酸棗泥倒入大鐵鍋,按比例倒入蜂蜜拌勻,根據個人口味調整酸甜度,微火微微熬一會兒,黏稠熄火。