第175章 影響巨大,成果顯著
“儘管爸爸費了好大的勁解釋,但他們就是不肯相信,還想請那位主廚現身與我們見面。”
“而且還說要一同敬酒,感謝您今天的努力與付出。”婁曉娥在不到一個上午的時間裡,就與何雨柱熟絡起來。
進了廚房,把餐桌上發生的一切詳細地告訴了何雨柱,令後者哭笑不得。
居然有人說自己做出的菜是出自大師之手,如果這是真的話,那可真的稱得上是一位了不起的人物了。“好,婁姑娘,我已經準備妥當了,剛剛煲的最後一鍋湯正好送給婁董和各位貴賓。”
何雨柱匆忙戴上手套,甚至沒來得及解下身上的圍裙,便端著大碗的海鮮疙瘩湯跟在婁曉娥身後,進入餐廳。
“爹,何師傅來了。”
婁曉娥像是陰謀成功般高興得合不攏嘴。
看到眼前年輕面孔的何雨柱,以梅先生和花先生為代表的婁董的幾位老朋友都驚呆了。
“天哪?這不可能是伍大師啊,雖然沒見過伍大師本人,但我也聽說伍大師現在已經三十多歲了。可這位青年看來不過二十上下。”
梅先生滿腹疑惑。
他實在沒想到,能做出如此色香味俱佳的午餐的廚師竟是這麼年輕。
“老婁,不會是你逗我們玩吧?”
“難道是讓伍大師藏起來了,讓他的徒弟來冒充?”花先生更是想得複雜,懷疑是被戲弄了。
對此,何雨柱只是淡然一笑,並沒有多說什麼,徑直走到餐桌前,將那最後一碗湯穩穩地放在了餐桌 ** 。
“梅叔叔,花伯伯,你們誤會了。”
“這頓飯的確是何師傅親自下廚做的。”
“當時我在旁邊看得很清楚,一點假也沒有。”婁曉娥著急為兩位長輩解釋。
婁夫人在一旁也附和道:“曉娥說的是真的,這頓宴席的每一道菜都是何師傅親手做的,我可以證明。”
聽嫂夫人一番話,梅先生和花先生等人不由紛紛相視,面露詫異。“這怎可能?”
“天哪,京都啥時候出了這樣一位年輕的川菜大師?”
“真是令人不可思議,還以為是老婁把峨眉酒家的伍大師請來了。”“後生可畏啊!年紀輕輕卻有這等廚藝,簡直能媲美大師級水平,太厲害了!”
一瞬間,婁董事的朋友無不對何雨柱另眼相看,讚不絕口。
唯獨梅先生心存疑慮,他認真地詢問何雨柱:“何師傅,我有個問題,你這道宮保雞丁是怎麼做的?又是怎麼做到菜餚吃完後盤中只見紅油不見汁的?”
梅先生這一問讓何雨柱明白,這位一定是走南闖北、見多識廣的老食客。
聽梅先生這麼一問,其他人也紛紛露出好奇的神色,注視著何雨柱。
說到吃的,在場的人無不服梅先生,他確實是位資深的美食家,不僅嚐遍各地美食,且非常講究口感。
何雨柱微笑道:“宮保雞丁雖用料平凡,但製作方法獨具匠心。”“選材要精心,火候尤為關鍵。”
“烹飪時要把握住鍋紅、油溫、爆汁三要素。”