第一百八十章 菜單

 沈秋秋又問，“我再問你，這火鍋，渝州城可有第二個人能做出來這麼好吃的湯底？”

 阿翠又搖搖頭。

 “火鍋底料是大小姐給的，旁人沒有。”

 沈秋秋又問：“松鼠桂魚，除了你，誰還能做得出來？”

 阿翠搖搖頭，這次她不反駁了，這道手藝還挺複雜的。

 沈秋秋道：“這不就是了。”

 “你說的沒錯，雖然這些都很簡單，但是你不教誰又會呢？”

 “與其日後，讓旁人把你的菜譜都投了去，偷偷學會變成自己的本領。”

 “不如收錢收徒，教會了徒弟們，徒弟在外，打得也是師父的名號。”

 “旁人一說，師承正香居翠師傅的廚藝，不光是給我們打響名號，我們還能賣他們各種調味品不是嗎？”

 阿翠恍然大悟，原來大小姐打得竟然是這樣的注意。

 “不愧是你，大小姐！”

 她激動道：“那等和陳公子談妥了，我就物色人選。”

 沈秋秋點頭笑道：“學這些菜品可能一年就能學會，但是我們可以擬一份當五年學徒的合同。”

 “這樣學會了也不會第一時間逃掉，而是還會在正香居幹四年的活兒。”

 沈秋秋繼續道：“我們可以繼續發工錢，而且隨著四季更迭，時令的菜品也會變化，人手夠了，我們的菜單也會繼續更新，你收的學徒不會走的。”

 “即便是離開了，想要單獨開酒樓，也需要從我們這裡買貨。”

 沈秋秋笑笑，光是她能買到的各種水果和蔬菜，這裡很多地方都沒有。

 阿翠驚喜道：“還是大小姐聰慧。”

 沈秋秋繼續翻閱菜單，“而且你再看這菜單，雖然菜品很多，讓人看起來眼花繚亂，不知道點哪道，你不如把最擅長做的菜放到最前面。”

 “這叫招牌菜。”

 阿翠道：“好！大小姐，我這就去改，爭取在陳公子來之前把菜單做好。”

 她猶豫起來，“可是大小姐，給陳公子做些什麼菜呢？”