第一百八十章 菜單

 西餐就是她買的那幾種預製牛排，預製披薩等，還有些阿翠學著菜單做的各種蛋糕和小甜點。

 沈秋秋拿起那像書一樣厚的菜單，瞪大了眼睛。

 “大小姐，你看，各色菜品我已經全部把菜單上的畫剪下來貼在上面了。”

 “這麼多，你都做得來？”

 阿翠眨眨眼，“大小姐，你又不是不知道我的廚藝。”

 “嗯……”

 沈秋秋摩挲起下頜，“你可知道那酒樓一共五層，你看這其中有些複雜的菜，光是做這一道菜就需要一個時辰。”

 “客人們等的太久也不好，人少還行，人要是多了，一口氣點了十多道菜，你怎麼做得完呢？”

 阿翠眉心一緊。

 “這倒是個問題。”

 沈秋秋道：“我建議把耗費時間太長的菜都去掉，其次，你也該有個幫手了。”

 阿翠靦腆笑笑，抿起薄唇，“大小姐不是把張家哥哥安排給我了嗎？”

 “我之前教他做過些菜，他比我有力氣，端起大鍋來毫不費力。”

 沈秋秋點點頭，她提議，“要不然，你再收幾個徒弟呢？”

 沈秋秋早就想清楚了，酒樓菜品這種東西，有一個人做，肯定會有同行去偷學，偷偷複製菜品。

 這樣的話，她還不如主動一些，收些徒弟，日後他們開了店，自己可以賣他們這裡沒有的調味料。

 香料這種東西，少了一樣，菜都不是那個味道。

 不僅如此，桃李滿天下之後，還能打出自己的照片。

 只要菜做的好吃，徒弟們出門就道：“我是翠師傅多少代傳人。”

 把名頭打響，他們只會名氣更大。

 阿翠有些驚訝，“我嗎？”

 “大小姐，我只是喜歡廚藝，我這手藝哪能收徒弟啊。”

 沈秋秋笑了一下，阿翠年紀還小人又有些內向不自信。

 她清了清嗓子道：“那我問你，你做的雪綿豆沙，這渝州城可有第二個人會做？”

 阿翠想了想，搖搖頭。

 “可是雖然工序複雜了一些，只要學會打發蛋清，還是有人能做出來的。”