第147章 大醬骨

 林雲初想想，對地裡即將要準備收成的土豆越發的期待起來。

 將切好的雞肉冷水下鍋先焯一遍水，隨後撈出清洗乾淨。

 熱油放入幹辣椒還有蔥薑蒜爆香，再將已經瀝乾了水的雞肉倒入鍋裡快速翻炒。

 待雞肉炒到微微的變色後，加入料酒還有醬油調料，香味瞬間變得愈發濃郁起來。

 沒一會兒鍋裡的雞肉便成了誘人的金黃色，林雲初眼疾手快將香葉八角等調料放進鍋裡，隨後加入一瓢清水燉了起來。

 這時候廚房裡已經瀰漫起了香濃的米香味，大米飯已經蒸好了，林雲初將灶臺裡的柴火抽了出來，也不著急掀開蓋子，這米飯先燜一會兒更香呢。

 看著雞肉已經差不多了，再將切好的香菇放入鍋裡，翻炒均勻後蓋上蓋子繼續燜煮。

 林雲初看了看剛剛燉了許久的大醬骨，這時候應該也差不多了。

 開了鍋蓋，拿過勺子舀了一勺湯汁淋到骨頭上，看著樣子林雲初點了點頭，已經可以了，隨後便大火收了汁便起鍋了。

 滿滿當當的裝了一大盆，看著這大醬骨燉的酥軟入味，醬香濃郁，簡直太誘人了。

 隨後將一旁也已經燉好的雞肉盛了出來，洗了鍋快速炒了青菜，又簡單做了個雞蛋湯。

 今晚的晚飯便做好了。

 林雲初將晚飯端到堂屋裡，後院忙活的眾人也正好都出來洗了手，擦好了臉收拾妥當。

 看到林雲初做好的晚飯，林長安最先忍不住跑上前，朝桌上的飯菜看了又看。

 晚上竟然吃的蒸米飯，還有雞肉，這個大骨棒竟然不是燉湯，是林雲初第一回做的，不過真的好香啊。

 林長安眼睛都看得轉不動了，盯著那滿滿一大盆的醬大骨，忍不住嚥了咽口水。

 “阿姐，這個是什麼，這味道也太香了，把我肚子裡的饞蟲都給勾出來了。”

 林長安有些不好意思的摸了摸自己的肚子，朝林雲初詢問道。

 雖然林家現在也不缺肉吃，林雲初手藝好，雖然家裡的飯也不是日日都是她做的，不過也是時常都做些新鮮的吃食讓他們換換口味。