第59章 爆炒豬大腸

 看林雲初說得一臉神秘的模樣，林家眾人面面相覷。

 吃過東西，林父幾人下地去了，林母也拎著菜籃子帶著林長安出門去，說是要摘些野菜回來晚上吃，還有家裡的雞菜也沒有了，要摘些回來餵雞。

 林家院子裡頓時便只剩下林雲初一人。

 將剛剛的碗筷都清洗乾淨後，便開始清洗今日賣豬肉的大叔送的豬下水。

 其餘的豬肉和大棒骨先放吊到井裡，留著明日再吃。

 其實以前林雲初是最喜歡吃這豬大腸的，想到紅燒肥腸，乾鍋肥腸，爆炒豬大腸，醋溜肥腸.......

 林雲初都要流口水了，這裡的人竟然不會吃，賣得這般便宜，實在是便宜她了。

 想到這裡，林雲初迫不及待的找來一個洗菜用的木盆，將豬大腸放到盆裡，抓了兩把今日買回來的白麵，開始揉搓起來。

 這麵粉能夠吸附在豬大腸的表面，將豬大腸裡最髒的東西揉搓出來。

 林雲初使了勁反覆的揉搓了好幾遍，看著差不多了又撒了些鹽再次揉搓幾下。

 看著已經差不多了，這才舀了清水搓洗了一遍。

 隨後將豬大腸翻過來清洗內裡，再將腸油去除，這便差不多清理好了。

 將豬大腸翻回來再次沖洗了幾遍之後，看著盆裡的清水慢慢變清不再渾濁，這便差不多了。

 倒幹了水，這時候的豬大腸也已經沒有了最開始的那股子異味。

 林雲初看著盆裡的豬大腸，滿意的點了點頭，總算是洗乾淨了，正盤算著晚上要怎麼吃好呢。

 想了想最後還是決定做個最簡單的爆炒豬大腸，又方便又好吃。

 將清洗乾淨的豬大腸拿到廚房裡，便先開始淘米煮飯。

 現在已經和一品閣談成了菌子和山竹筍的生意，那也不用再過得像從前那般清苦。

 林雲初舀了米，打算晚上煮得稠一些，不僅口感好吃，也能吃得飽。

 淘洗乾淨米後便生火先將粥煮了起來。

 這時候正好林母和林長安回來了，籃子裡裝得滿滿的。

 “阿姐，你瞧我和娘摘了好多野菜！”