第128章 秋日魚宴

 “我們現在還沒有開張呢，要不我給你們幾位裝一點嚐嚐味，等一個時辰夥計們來上工就可以開張呢”得知是尋著味道來的，王掌櫃笑了笑，這倒也不是第一回了，雖然沒有把客人往外推的，但是，現在除了後廚的人夥計們還沒有到時間上班呢。 

 “你們夥計太懶了吧，現在好多鋪子都開門了，你們還要等一個時辰幹什麼，不如就現在開門吧，我們不用人伺候，就隨便上點吃的就行”手裡拿著他們給的炸魚，如何也捨不得走了。 

 “客官，真不是不開門，現在還早，我們還在試做新菜品，你們幾位要是喜歡不如中午過來嚐嚐，現在都沒有準備好呢” 

 最後憑藉著王掌櫃的三寸不爛之舌好說歹說才打發幾個人，回頭對著眾人攤手無奈狀，大夥見到有人喜歡也都很高興，清清跟著蔡大刀到廚房用魚又做了幾道菜出來，最後做了一大桌的菜，直接放在廚房的桌子上，大夥輪流評價，從擺盤到口味到怎麼搭配，最後選出十二道作為秋日魚宴。 

 剩下定價的事情就是王掌櫃跟清清的事情了，蔡大刀帶著弟子們只要熟練的把握這幾道菜的訣竅就行了，這也會是林記的招牌宴之一。 

 等夥計們都過來了，林記也收拾好正式開門了，聽說林家新出了秋日魚宴，大家也都紛紛要嚐嚐，但是數量有限，只能先到先得，後面可以預定，炸魚價格實惠，很多人除了下酒也打包回去當零嘴吃，剛出爐酥脆香辣十分過癮，但是冷卻以後吃味道也不錯，很多小孩子吃過以後自己拿著銅板到林記買一份跟小夥伴分著吃。 

 搶先吃過秋日魚宴的人簡直鮮得不得了，酸爽開胃的酸菜魚，香辣的水煮魚，香甜的桂花魚，酸甜的糖醋魚，鮮美彈牙的魚丸湯，清蒸鮮香的魚糕等等十二道全是用魚烹飪的美味，也讓大家見識到魚還有這麼多中口味，煎炸燉煮烤，徹底顛覆了大家對於魚肉的認識，一時間大家紛紛搶先預定。 

 一時間搶不到林記秋日魚宴的大夥都去買魚回去嘗試了，這下江邊的漁民都樂開了花，魚肉的身價也都上漲了。 

 漁民也知道是因為林記的秋日魚宴，因為林記是大主顧，還是優先保證林記的需求量，而隨著大家怎麼也做不出林記的口味，很多人也放棄了，不過喜歡模仿林記的小攤飯館，也出現了很多賣炸魚的。 

 清清沒有在意這些，口味上始終沒有人可以逾越林記，越對比越明顯嘛，她除了收集小蝦小蟹做蝦醬跟蔡大刀研究，醉蟹也是一道美味。 

 隨著大家吃的高興，林記又推出炸蝦餅，炸小螃蟹，凡是嘗過的都拒絕不了，現在慶元縣的人被林記把胃吊的只要是林記推出的新品都立馬先搶到在說，完全不管是什麼了，反正什麼都好吃，口味這一塊被林記是把握的死死的。 

 現在大家都知道這屆林案首跟林記的關係，很多讀書人得知林案首在慶元縣也都到林記來等著切磋交流，二樓專門給讀書人準備的一邊也深受學子的喜歡，上面擺放了筆墨紙硯隨時供大家使用，也可以抄書換飯錢，繪本都擺著四周的書架上，大家也可以隨意取來看，只要小心不要毀壞就行，這個時代對於書本都是珍貴的，大家對這個都很虔誠，加上你留下的會被別的人翻閱看到，所以寫的人也都很用心。