第128章 秋日魚宴

 清晨，陽光透過雲層照耀大地。 

 清晨江邊秋風還是有些涼意的，清清帶著天狼跟著蔡大刀到江邊去挑選食材，作為一個對自己有要求的廚師這些都是必備的。 

 隨著黃玉郎死了以後，這個案子也結束了，大家又恢復了往日的生活，大家也都鬆了口氣，清清打算跟菜大刀研究一桌秋日宴。 

 來到江邊以後，已經有早起的漁民開著船回來了，都說靠山吃山靠水吃水，住在江邊的漁民也靠著打漁為生。 

 “蔡大廚，你來了，快點過來看看，都說剛剛打撈起來的”空氣裡夾雜著絲絲魚腥氣隨著風飄來，一家人正在船上用簍子正在分類，眼尖的瞧見老熟人連忙站起來打招呼。 

 “喲，是嗎，我看看怎麼樣”蔡大刀十分和氣聞言就跟清清點點頭上去了。 

 “怎麼樣，夠肥夠大吧”說著還得意的像蔡大刀炫耀今天豐收的成果。 

 看著活蹦亂跳的大魚，蔡大刀也點點頭，拿出一條讓他們比著這個樣子裝起來，等會自己來驗收。 

 “得咧，馬上給你準備著”漁民聽到他的話立馬咧開嘴笑起來，今天第一單開了個好頭。 

 “再有蝦跟蟹也都要了”清清看著網兜還有不少河蝦就出聲說道 

 “這些都沒啥肉，你想要等下挑出來算搭頭送給您啦”見到是跟著蔡大刀的小姑娘，漁民大氣的笑著說。 

 “小姐，這些都是很小的也沒有什麼肉，一般都是丟回去或者不要的，要不看看有沒有個頭大的留下來買回去，現在正是肥美的時候”蔡大刀看了眼簍子裡個頭小的跟小姐說，知道小姐喜歡吃蝦，打算在走幾家看看。 

 “沒事，我都要了，回去你就知道了”清清不在意繼續看看邊上陸續回來的漁船看看還有沒有什麼好東西。 

 “誒誒，都聽小姐的”蔡大刀聞言來了精神，什麼也沒有問帶著小姐繼續看貨。 

 清清在慶元縣才知道這裡的人不怎麼吃蝦跟蟹的，除非自己喜歡吃的，魚也都是按著個頭買賣的，因為魚處理起來比較麻煩又容易有腥味，所有價錢都不貴，也有許多老百姓買回去加餐。 

 林記的豆腐魚湯火了以後，許多酒樓也都研究模仿，只是就是沒有林記的鮮美，熬得湯汁也不夠奶白。 

 秋天的魚蝦都很肥美，清清打算在開發出來，跟著蔡大刀挑選了一路，將看好的貨定下來讓他們送到林記去結賬，等他們回來以後就看到都差不多送回來了。 

 王掌櫃看著他們回來，就指著都送到後廚的好幾簍子魚說“這是要開全魚宴是怎麼地，怎麼買了這麼多回來呀，瞧著是把撈上來的去都包圓了呀” 

 “可不是麼，嘿嘿，這都是小姐選的呀”蔡大刀給王掌櫃一個眼神就笑嘻嘻的進去拿圍裙跟工具了。 

 林記現在沒有做早點生意，現在還早，除了蔡大刀的幾個徒弟，其他人除了回家了要不就是住在清清買的院子裡，現在林記後院除了王掌櫃就是蔡大刀跟幾個徒弟了。 

 因為清清之前失蹤，雖然林老頭跟林老太還不知道，但是知道的人心裡都放心不下，清清就買了個兩進的院子讓大家有個落腳地，跟他們到縣城的夥計們也有個睡覺的地方，雖然客棧很近的，但是也不適合長期住呀。 

 吩咐幾個徒弟起來幫忙收拾魚，大家也被眼前一院子的魚嚇到了，不過看著三小姐也在，師傅也準備好了的模樣，知道今天要開發新菜品，能學到東西大家肯定高興，之前的兩個副廚為什麼願意拜蔡大廚為師也是他手藝好，還有一個是林記有前途。