第72章 準備

衣諾跟顧雲都是很講究效率的人，兩人都是決定好就要馬上行動的。裝修的事宜商量好了，她們就要趕緊抓緊時間培訓了。

古代建房子裝修都很快的，就算花樓全面翻新，很多地方都要拆了重建，也僅僅只需二十天時間，衣諾九月中旬成績就出來了，就剩下一個月的時間了。

她們敲定了開張的時間是九月十日，那這些時間裡，就要馬不停蹄的招人跟培訓了。

一時之間，掌櫃跟賬房顧雲真的找不到。

這兩個人很重要，外面請的不可靠，不一定忠心，她鋪子裡的都是一個蘿蔔一個坑，實在沒辦法抽調出來。

最後還是滕克大手一揮，從花家找了兩個厲害的過來，他們在九月五日就會到達，培訓兩天，就可以準備開張了。

廚房的人都是滕克讓萬管家安排過來的，兩個洗碗的是外面請的，請的是軍屬村的兩位老實的大娘，一位是李百戶的孃親，李嬸子；另一個是劉千戶的孃親，劉嬸子。

都是給她們一人一個月一兩銀子，這價錢絕無僅有的，但是要求他們不能洩露廚房的秘密，並且還簽署了合同的，兩位嬸子非常珍惜這個崗位的，也跟家裡人商量了一下，很快就跟顧雲簽好合同，準備隨時來上班了。

小二要二十人，男子十二人，女子八人，男子負責端菜上菜，女子負責接待點菜還有收拾碗筷。當然啦，男子也有四人負責接待點菜的。

這個時代男女大防，男子進來就讓男接待員接待，女子進來就讓女接待員接待，很少男女一起來的，如果有，就讓男接待員來。

顧雲給衣諾點了個贊，說她很周全。

這二十個人，領隊四人是顧雲讓顧老夫人找的，是他們顧老夫人孃家村子裡的孩子，都是十六七歲的，乖巧聽話的。

而其餘的十六人，則是貼了告示招回來的，面試的時候是請牙行的人幫忙一起看，經過一輪篩選，最後留下的不一定是樣貌出眾的，但一定是各方面都很適合的。

這二十個人，全都簽署了保密合同，顧雲還告訴他們，這些合同都會送往官府備案的，若是他們違反合同，立馬就會報官處置。